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不能错过的甜蜜! 悉尼最佳巧克力甜品大盘点 (组图)

2017-04-07 来源: HeraldSun 原文链接 评论0条

【今日澳洲4月7日讯】如果也能算作季节性食物的话,那么现在吃巧克力正是时候!在复活节快要来临之际,《先驱太阳报》为我们盘点了悉尼最佳的巧克力甜品店。

Eastside Grill

不能错过的甜蜜! 悉尼最佳巧克力甜品大盘点 (组图) - 1

推荐:一英里巧克力蛋糕(Mile-high chocolate cake)

如果以大小论输赢,那么这个蛋糕绝对应该得大奖。蛋糕整体高17厘米,共七层,每一层都有黑巧克力甘那许。

地址: 2-10 Kensington Street, Chippendale NSW 2008

The Tilbury

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推荐:牛奶巧克力蛋糕切片(Milk chocolate delice)

创造这款甜点的Mark Holland表示,这是一个成年人对童年的回忆, “复活节把每个人带回童年,这个盘子让我们童年的梦想变为现实。”

地址: 12-18 Nicholson St, Woolloomooloo NSW 2011

Black Bar and Grill

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推荐:温巧克力甘那许(Warm couverture chocolate ganache)

精致的牛奶巧克力外壳,里边是木莓慕斯和薄荷冰淇淋,配上可食金叶,然后将温热的巧克力甘那许慢慢地倒在上边。

地址: Harbourside, The Star Level G/, 80 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009

Mercado

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推荐:巧克力榛子慕斯蛋糕(Chocolate hazelnut mousse cake )

蛋糕加入了西班牙白葡萄酒Pedro Ximenez,中心是液体焦糖,覆以巧克力甘那许,饰上可食金叶。这款蛋糕刚在前几个星期的悉尼食品节上获得第二名。

地址: 4 Ash St, Sydney NSW 2000

Regatta

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推荐:夏娃的巧克力蛋糕(Eve’s chocolate cake)

这是经典的维也纳蛋糕,厨师Damien Pignolet在1970年从朋友Eve处学到,“把2/3份量的巧克力慕斯用于烘烤,剩余的冷却后置于顶部,再加上苦味巧克力碎屑和一抹木莓酱。”

地址: 594 New South Head Rd, Rose Bay NSW 2029

Saké Restaurant and Bar

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推荐:龙之蛋(Dragon egg dessert)

用牛奶巧克力制成的外壳,里边是香草烤米冻。

地址: 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000

The Garden

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推荐:巧克力球(Chocolate sphere)

里边是时令水果块、巧克力慕斯、薄荷冰糕和牛奶巧克力酱,只在周五和周六供应。

地址: Wests Ashfield Leagues Club, 115 Liverpool Rd, Ashfield NSW 2131

Catalina

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推荐:黑巧克力慕斯(Dark valrhona chocolate mousse)

牛奶巧克力蛋糕,加上水煮樱桃、奶油、酸奶和樱桃冰淇淋。

地址: Lyne Park, Rose Bay NSW 2029

Otto

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推荐:Fetta alla banana e cioccolato

光是造型就非常有特色,有黑巧克力甘那许,香蕉bavarois,咸味焦糖慕斯,花生脆和牛奶冰糕。

地址: 8/6 Cowper Wharf Rd, Woolloomooloo NSW 2011

Koi Dessert Bar

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推荐:Eggilicious

复活节特别甜点,由杏仁泥、香草朗姆慕丝和芒果球构成。

地址: 46 Kensington St, Chippendale NSW 2008

(Ann)

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