不能错过的甜蜜! 悉尼最佳巧克力甜品大盘点 (组图)
【今日澳洲4月7日讯】如果也能算作季节性食物的话,那么现在吃巧克力正是时候!在复活节快要来临之际,《先驱太阳报》为我们盘点了悉尼最佳的巧克力甜品店。
Eastside Grill
推荐:一英里巧克力蛋糕(Mile-high chocolate cake)
如果以大小论输赢,那么这个蛋糕绝对应该得大奖。蛋糕整体高17厘米,共七层,每一层都有黑巧克力甘那许。
地址: 2-10 Kensington Street, Chippendale NSW 2008
The Tilbury
推荐:牛奶巧克力蛋糕切片(Milk chocolate delice)
创造这款甜点的Mark Holland表示,这是一个成年人对童年的回忆, “复活节把每个人带回童年,这个盘子让我们童年的梦想变为现实。”
地址: 12-18 Nicholson St, Woolloomooloo NSW 2011
Black Bar and Grill
推荐:温巧克力甘那许(Warm couverture chocolate ganache)
精致的牛奶巧克力外壳,里边是木莓慕斯和薄荷冰淇淋,配上可食金叶,然后将温热的巧克力甘那许慢慢地倒在上边。
地址: Harbourside, The Star Level G/, 80 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009
Mercado
推荐:巧克力榛子慕斯蛋糕(Chocolate hazelnut mousse cake )
蛋糕加入了西班牙白葡萄酒Pedro Ximenez,中心是液体焦糖,覆以巧克力甘那许,饰上可食金叶。这款蛋糕刚在前几个星期的悉尼食品节上获得第二名。
地址: 4 Ash St, Sydney NSW 2000
Regatta
推荐:夏娃的巧克力蛋糕(Eve’s chocolate cake)
这是经典的维也纳蛋糕,厨师Damien Pignolet在1970年从朋友Eve处学到,“把2/3份量的巧克力慕斯用于烘烤,剩余的冷却后置于顶部,再加上苦味巧克力碎屑和一抹木莓酱。”
地址: 594 New South Head Rd, Rose Bay NSW 2029
Saké Restaurant and Bar
推荐:龙之蛋(Dragon egg dessert)
用牛奶巧克力制成的外壳,里边是香草烤米冻。
地址: 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
The Garden
推荐:巧克力球(Chocolate sphere)
里边是时令水果块、巧克力慕斯、薄荷冰糕和牛奶巧克力酱,只在周五和周六供应。
地址: Wests Ashfield Leagues Club, 115 Liverpool Rd, Ashfield NSW 2131
Catalina
推荐:黑巧克力慕斯(Dark valrhona chocolate mousse)
牛奶巧克力蛋糕,加上水煮樱桃、奶油、酸奶和樱桃冰淇淋。
地址: Lyne Park, Rose Bay NSW 2029
Otto
推荐:Fetta alla banana e cioccolato
光是造型就非常有特色,有黑巧克力甘那许,香蕉bavarois,咸味焦糖慕斯,花生脆和牛奶冰糕。
地址: 8/6 Cowper Wharf Rd, Woolloomooloo NSW 2011
Koi Dessert Bar
推荐:Eggilicious
复活节特别甜点,由杏仁泥、香草朗姆慕丝和芒果球构成。
地址: 46 Kensington St, Chippendale NSW 2008
(Ann)
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