送女神的松露巧克力!悉尼最好吃的巧克力店之一等你来!(图)
【今日澳洲6月12日讯】给女神送礼物巧克力肯定少不了啦,悉尼这家手工巧克力店里,可是有悉尼最好吃的巧克力哦,老板用的原材料都是世界顶级的马达加斯加的法芙娜可可豆。
(图片来源:Broadsheet网站)
据Broadsheet网站报道,Kakawa是悉尼最好吃的巧克力店之一,合伙人有两位,分别是David Ralph和Jin Sun Kim,Ralph称做出好吃的巧克力,最关键的是选好作为原料的可可豆。他称自己有很多种选择,但是他最喜欢的就是法芙娜可可豆,“这种豆子的质量绝对是第一名的。”
(图片来源:Broadsheet网站)
Ralph和Kim用了很多“单源”的可可来制作巧克力,“我们很多可可豆是来自加勒比、马达加斯加和委内瑞拉的,然后我们发现马达加斯加的法芙娜可可豆是最好用的。”不过Ralph提醒想在家里用单源可可制作巧克力的朋友,不能在里面加很多其他的物料,如水果、坚果等等,因为香气会和单源可可起冲突。不过,只是为了制作纯粹的巧克力酱、松露巧克力、慕斯巧克力等等,倒是非常值得尝试。
(Effy)
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最新评论(5)
h海狸
2017-06-13
1
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那么问题来了,地址呢?
玉米地缺氧
2017-06-12
0
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想去店里学咋做的,
是KELLY哒
2017-06-12
0
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这家店卖可可豆吗,倒是想直接去买
Anni彭爷
2017-06-12
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不好吃 我吃过
Egghead
2017-06-13
0
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Kakawa: 147 William St, Darlinghurst NSW 2010
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