悉尼掀起串串热，众多门店排起长龙，为尝美食不惜排队数小时，网红店受追捧

最近悉尼最火爆流行的美食----串串，让多少善男信女的灵魂得到了升华。而今天，要给大家介绍一个悉尼新晋网红餐馆，正宗成都串串店----【串巷子】！

这家网红店为回馈新老粉丝，入店即可享10串免费尝啦！参与“串串终结者”活动还有机会获全单5折！详情请看文末彩蛋！

【串巷子】就坐落在Burwood火车站香港冰室旁边。店里的装修真的是配得上“情怀”二字，满满的都是80、90后的童年情怀。店面虽不大，但是敞亮、整洁，各式的黑白老照片，古朴的餐桌，老板真是很用心！

【串巷子】特制的一次性筷子：插入、顺时针旋转筷头。一次性餐具都能做的这么有质感，而且既卫生又新颖。

好了，店面说完了，咱们说说【串巷子】食材独家的味道。

锅底的味道直接决定了这顿串串的命运。【串巷子】的镇店之宝就是他们的锅底配方，吃遍了悉尼所有串串店，没有一家能像【串巷子】的锅底这么醇香浓厚，唇齿留香。牛油和糍粑辣椒熬出来的红油，红亮且通透，绝对是花了大功夫和时间的！

而后来和它家老板的对话中也应证了这一点。它家老板兼大厨，每锅牛油都要熬上两个多小时！问题是锅前不能离人，要一直翻搅，让每一小粒辣椒都充分在牛油中烹煮，完全将辣椒的香气融入到牛油中。更是有食客，吃完了专门买了盒子打包走了剩下的锅底！回味无穷的味道简直让人欲罢不能！

此外，清汤锅更是有骨棒或者鲜菌熬制整整一天的高汤和杂菌汤。不是很能吃辣的小伙伴也可以大饱口福哦！

这里要提一句他家的一个惊喜：“麻将牛油”，小色子真心好可爱啊。

它家食材定是跑不了各式各样的串串，种类真的不少，粗略数一下，至少有30多种。分量很足也很精美，同时还有诸多精品菜系。【串巷子】最拿手的就是牛肉：麻辣牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、金针菇牛肉、泡椒牛肉、秘制小牛肉。仅仅这一套牛肉QWE技能就能把你打包带走上云霄。牛肉鲜嫩多汁，包裹着各色的食材，清爽与醇香的正面碰撞。因为牛肉从切片到腌制的每一个步骤，【串巷子】精益求精，无不倾入心血！

油碟、干碟一起上，调料全部自助，而且老板秘制的牛肉酱更是不能错过。完美的锅底配上味道上乘的串串，咸鲜香辣，每一种味道都刚刚好，香得浓郁，辣得通透，绝对治愈你味蕾的强迫症。

除了上乘的各种牛肉，其余的食材也是花样频出：秘制小郡肝、麻辣肥肠、鱿鱼、鸭舌、鸭血、香菜牛肉丸子、泡椒猪肝。郡肝脆爽，鱿鱼Q弹，鸭血香滑，牛肉丸子鲜香入味、泡椒猪肝则香辣肥美。小心选择恐惧症犯了哦。

特别还值得说道的，还有店内新鲜无比的海鲜！鲜嫩的虾滑和鱼片都整齐地码在盘子中，雪白滑腻，格外诱人！另外强烈推荐店内的海鲜拼盘，海鲜的鲜味与锅底的浓郁发生奇妙碰撞，鲜香立刻充满唇齿之间!

这就是上文提到的秘制香辣牛肉酱，看着就流口水。肉这么多，没错，酱料自助管够吃。独家的配方，只有【串巷子】能品尝到哦。

你以为说到这儿就结束了？科科，太天真。

什么辣炒鸡架、狼牙土豆、凉拌云丝你都不准备尝尝了？【串巷子】另一大特色就是出在悉尼这独一份的辣炒鸡架和狼牙土豆，好吃到直逼灵魂深处，但是只有全悉尼就【串巷子】有。想吃？那就来啊。当然店里的“谋杀亲夫拍黄瓜”和“凉拌黑木耳”更是绝配。

你以为说到这儿就又结束了？科科，又太天真。

什么霹雳冰粉、秘制桂花酸梅汤、百香果特饮你都不准备试试了？【串巷子】另一大特色就是老板娘亲手调制的这一款甜品+两款特饮。

话说当你辣得脑仁儿都疼时，来一杯这特饮，清凉沁心脾，酸甜绕舌尖。一丝丝桂花，一粒粒百香果，瓶底清晰可见，原汁原味，货真价实。没办法，这些只有在这家网红小店能感受到！想喝？那就来啊！

最后留个小悬念给大家：知道为什么叫霹雳冰粉吗？这碗冰粉真的会霹雳，至于原因嘛，这就要各位小伙伴自己来【串巷子】发现啦！一定不让小伙伴们失望！

文末福利大放送：

【串串免费尝】即日起至10月15日，今日悉尼粉丝凭展示此篇文章，即可享受10串免费品尝活动，单个用户只可享受1次

【串串终结者】在遥远的未来，地球被来自串串星球的外星人所侵略，地球的勇士以死相搏。在最危急的时刻，人类反抗军首领派身边最骁勇的战士乘坐时光机回到21世纪，试图在串串星人占领地球前彻底消灭串串。他们被称作为“串串终结者”，他们会成功吗... 游戏规则：1. 入店后以个人为单位向服务员报名“终结者行动”2. 服务员会分发一个特别的“终结者签筒”3. 参赛者消灭的所有串串都会收集在一个签筒内，并在结账时结清消灭的串串数量4.   参赛时间限制：1小时内

5. 若同桌未参赛者将签子插入“终结者签筒“则视为犯规，参赛者将被罚出十根签子。6.   下周一结算上周冠亚季军，冠军将获得结账金额5折返现，亚军获得结账金额4折返现，季军获得结账金额3折返现！

7、 活动排行榜每周日晚12点刷新。当月消灭串串最多的“终结者”将会获得神秘终极大奖！串巷子微信号会在月末通告“月终结者”的名字，请关注串巷子微信号，了解更多详情哦！

*（以上活动解释权归串巷子所有）

Wechat ID：Chuanxiangzilululu  

串串终结者，你准备好拯救人类了吗？THE TERMINATOR! 

地址：shop7,11-15 Deane st, Burwood, NSW 2134  

电话：0414988872营业时间:

周一至周三：17:00-21:30；周四至周五：16:30-22:00；周六至周日：11:30-14:00；16:30-22:00