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澳洲超市食品标签“套路”满满 专家:千万别被这些“话术”骗了!

2018-01-18 来源: 9News 原文链接 评论6条

【今日澳洲1月17日讯】澳洲食品包装盒上通常会使用“natural”(纯天然)、“high-energy”(高能量)、“low-fat”(低脂肪)和“real ingredients”(真实成分)等词汇来标榜其健康性。然而,两名专业营养师联手揭开了这些标签背后的真正含义。

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据9News报道,针对人们从超市购买的各种琳琅满目的“健康”食品,Lyndi Cohen和Susie Burrell分别给出了专业意见。

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Cohen说:“千万不要一看到这些标签,便以为是健康食品,事实往往和你想象的背道而驰。”

Cohen告诉记者:“通常,‘natural’(纯天然)或‘wholegrain’(全麦)的食品通常会更健康,但仍可能含有糖分和脂肪。”

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Burrell说:“例如,标注了‘natural’(纯天然)的100%全麦燕麦棒,可能其第二大成分便是糖;而标榜‘gluten-free’(无麸质)的产品也仅仅代表其麸质含量未达到可侦测的标准。”

Burrell指出,一袋无麸质、不含乳品、人造色素或香精的杏仁片,其糖分和油分含量仍可能过高。

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同样,标注使用生可可和全天然成分的无麸质布朗尼也可能并不健康。

Burrell说:“如果仔细观察的话,你会发现(它)添加了黄油、椰奶、麦芽糖浆(实际上也是一种糖)。”

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此外,“Low GI”是另一个流行的标签术语。

Cohen说:“‘Low GI’仅仅意味着缓慢燃烧的能量 - 不会导致血糖水平急剧升高。然而,它仍有可能含有高糖和高脂肪。”

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(图片来源:9News)

Cohen补充道,“high in energy”(高能量)常常代表着“高热量”。

市场营销专家Dee Madigan称,食品公司常常利用漂亮的包装外观,使他们的产品看起来更有吸引力。

她说:“当他们想让食物看起来更天然,通常会使用绿色或棕色包装;而尽量避免使用鲜艳的原色,因为(它们)几乎便是高甜度的代表。”

另外,诸如“natural”(天然)、“healthy”(健康)和“fresh”(新鲜)等措辞并没有官方定义,制造商可以随意使用在食品包装上。

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(Kiwi)

综合编译声明:本文系本站综合编译和整理自多个英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(6)
LIYA-MM游北美
LIYA-MM游北美 2018-01-18 回复
大家有没有发现,越是垃圾食品越好吃
那小孩她妈
那小孩她妈 2018-04-12
还真是哦!
任小2X任大文
任小2X任大文 2018-01-18 回复
不吃最健康了
Jalice111
Jalice111 2018-01-18 回复
除了生鲜食品都不健康吧
萱瞳瞳
萱瞳瞳 2018-01-18 回复
图样图森破了
orkJo
orkJo 2018-01-18 回复
超市食品有健康的吗?!


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