想吃“亚洲鲤鱼”嫌刺多，美国人决定让越南人帮忙挑刺

20世纪70年代，美国将亚洲鲤鱼(美国人对青鱼丶草鱼丶鳙鱼丶鲤鱼丶鲢鱼等8种鱼的统称)从中国引进到阿肯色州，以帮助控制水产养殖业中的杂草和寄生虫，但这些鱼很快就适应了“移民”生活，以一次产卵数十万只的速度，很快就扩散到了整个密西西比河流域。

亚洲鲤鱼之所以能“像飓风威胁城市般威胁着美国的水域”，主要是因为没有天敌，而美国人又不喜欢吃这种鱼，所以亚洲鲤鱼逐渐泛滥成灾。

美国人不喜欢吃亚洲鲤鱼的原因主要有三个：

1丶美国人对于鱼类向来是海鱼为主。

2丶大家都认为亚洲鲤鱼重金属含量高，不利于健康。

3丶亚洲鲤鱼刺多，对于吃饭用叉子的老美来说，除刺简直令人崩溃。

因此，泛滥成灾的亚洲鲤鱼对美国人来说简直是蝗灾一样的存在。

为了治理亚洲鲤鱼，美国政府已经花掉180多亿，还曾在世界范围内征集治理方法，但是仍然没有从根本上搞定亚洲鲤鱼。

@Ivony：用这些鲤鱼做成猫粮丶牛饲料不行吗？

@清风：可以精加工做成鱼罐头后再出口。

@LLmo：老外吃鸡肉都是去骨头的，吃鱼还挑刺，老外完全无法理解这种食物啊！所以三文鱼更受欢迎。

@小卡：自带烹饪天赋技能的可能只有中国人，美国人真的很笨。

@李理：跨国贸易牵涉到非常大的运输成本和关税成本，鲤鱼无论在国内还是在美国都很便宜，根本无利可图好吧。

根据美国地质调查局和密苏里州环境保护部联合制作的鱼类数据，显示亚洲鲤鱼的污染程度普遍较低。从污染来看，亚洲鲤鱼个体污染物浓度不同，一般较低。其实亚洲鲤鱼用来食用一般是没有太大问题的。

而且美国渔民认为，只要找到合适的食用方法，亚洲鲤鱼是有利可图的，因为亚洲鲤鱼量非常大，四小时之内，他们可以轻松捕获4.7万磅（约21吨）亚洲鲤鱼。

据最新的消息，由于美国本土无法对亚洲鲤鱼进行加工，它们将会被运往越南，手工去除鱼骨，进行清洁以后再运回美国出售给餐馆和商店。

未来，在美国挑鱼刺说不定会成为一个新兴职业。

或者，教教老美如何用筷子不好吗？感觉用筷子吃饭体验可以更好啊。