地中海最受欢迎的小吃！悉尼这家店卖的土耳其芝士酥，香脆的异域早餐（组图）
【今日澳洲9月20日讯】位于悉尼内城Rosebery的Gardeners Road 399号，Rose Borek是一家土耳其烘焙店，主要出售一种叫做Borek的小吃。注意营业时间是周一到周六上午的7点到下午的5点，不是这个时间段就买不到哦！
（图片来源：Broadsheet网站）
据Broadsheet网站报道，Sergun Ozsoy是这家土耳其烘焙店的老板，1984年他来到悉尼定居，但是一直找不到这种正宗的土耳其美食。在土耳其开过餐厅，在悉尼Anadolu披萨店当大厨的他，于是就决定自己开一家这样的店，叫上妻子和3个孩子帮忙，分别是Mensure，以及Ezgi, Ozan和Sukran。
Ozsoy说，有克里特风格和马其顿风格的Borek，但是他最喜欢的就是家乡土耳其的版本，“他们的比较油腻，我们的非常清爽。”
（图片来源：Broadsheet网站）
据悉Borek在土耳其乃至地中海非常受欢迎，就像是越南的河粉，以及法国的羊角面包一样。为了让Borek的边缘非常酥脆，要对每一层面皮进行卷起和拉伸，使其变得半透明。通常里面是碎肉，或者菠菜和芝士。想尝试一下土耳其早餐的小伙伴可以去试试哦！
（Effy）
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最新评论(6)
fan001
2018-09-21
3
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Miranda 好像早就有了
Leo_Eva_Ian
2018-09-20
0
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太干了吧
一朵小小雏菊
2018-09-20
0
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感觉还可以 有食欲
卡拉卡拉門
2018-09-20
0
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面粉 全世界的主食
梁彧藄
2018-09-20
0
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看起来还不错诶
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