悉尼穆斯林人口激增，快餐店纷纷推出清真食品！Red Rooster“清真肉汁”或成定番（组图）

【今日澳洲10月18日讯】澳洲最大的烤鸡连锁店Red Rooster即将推出新品——清真肉汁。据悉，由于这家连锁店的穆斯林顾客越来越多，商家也适时地推出了清真食品。

Red Rooster的传统肉汁含有猪肉脂肪，通常人们会将肉汁与鸡肉或是薯条一起食用。自1920年公司成立以来便深受广大消费者欢迎，Red Rooster现在已有360家分店了。

（图片来源：《每日邮报》）

两周前，位于悉尼西南部Bass Hill的Red Rooster分店就已经推出了新品清真肉汁。店方表示，当地居民中有28%都是穆斯林。

Red Rooster发言人Lisa Owen在接受《每日邮报》的采访时透露：“我们正在审查现有肉汁中猪肉脂肪的含量，同时，也有很多顾客向我们提出了宝贵的建议。”

（图片来源：《每日邮报》）

Owen还表示：“这只是一次尝试，尝试新品的基础口味应该是什么样的。如果顾客反馈好的话，那么这项新品将会在所有分店进行销售，但是将新产品推向市场的过程是十分漫长的。”

尽管如此，Red Rooster的汉堡内还是会有培根，当然，他们也不需要任何第三方穆斯林团体来证明，新品是否足够清真。

（图片来源：《每日邮报》）

如果这次尝试能够成功，顾客就能够在Red Rooster自行选择是要传统肉汁还是清真肉汁。在悉尼，Red Rooster的20家分店主要分布在移民较多的区域。

在悉尼的富人区，例如北海岸或是东区，这些地方都没有Red Rooster的分店。然而，在悉尼西南部的Lakemba有一家Red Rooster分店，在那里，59%的居民都是穆斯林。

（实习：Joy）