澳红肉出口刷新历史纪录 对华牛肉贸易创新高

根据澳肉类及畜牧业协会（MLA）最新报告，2019年1至4月份，澳大利亚盒装红肉出口产值达到43.4亿澳元，较2018年同期增长26％。

根据澳肉类及畜牧业协会（MLA）最新报告，2019年1至4月份，澳大利亚盒装红肉出口产值达到43.4亿澳元，较2018年同期增长26％。这是澳红肉贸易史上年度前四个月出口额首次突破40亿澳元，第二次突破35亿澳元大关。

据MLA报告，干旱气候导致的库存关闭，众多主要出口市场的强劲需求，加之澳元贬值的影响，共同助力澳红肉行业维持其出口竞争力并取得大幅增长。尽管2019年开局强劲（详见本网《澳牛肉出口贸易旺字当头 中国月交易量涨超五成》），但随着随时间推移及季节变化，MLA预计牛肉和羊肉供应均将面临吃紧，尤其将受到天气因素影响。

中国无疑是澳大利亚最具价值的红肉出口市场之一，今年迄今为止，对华出口增长87％，当前是仅次于美国的澳第二大红肉出口市场。

每年1至4月份，澳红肉出口产值（左）/ 2019年前四个月各出口市场的澳红肉产值（右）

图片来源：MLA

牛肉出口刷新历史纪录 对华出口飙涨近九成

今年截至4月份，澳大利亚牛肉出口同比上涨27％，达到29.5亿澳元，突破2015年取得的历史高位。供应激增及出口价格强劲是推动澳牛肉出口持续上扬的重要原因——出口价较去年同期上涨11％，达到7.82澳元/公斤。

日本仍是澳大利亚最大的盒装牛肉出口市场，中国和美国紧随其后，今年迄今为止均取得显著增长，增幅分别达到89％和29％。然而在出口类别方面，三个市场呈现显著差别，以冷藏牛肉为例，面向这三个市场的出口比重分别为：中国占据13％，美国38％和日本59％。韩国、印度尼西亚、中国台湾和沙特阿拉伯等市场同样取得强劲增长。

羔羊肉出口产值涨32% 中国进口量居全球首位

2019年前四个月，澳羔羊肉出口价值较去年同期上涨32％，达到9.37亿澳元。全球需求旺盛、来自新西兰的行业竞争、澳元贬值，加之干旱气候对澳国内供应及交易价的影响，均为羔羊肉出口产值增长提供重要支撑。除欧盟（下滑18％）和日本（下滑5％）外，几乎所有出口市场均取得一定程度的同比增长。羔羊肉出口产值平均每公斤达到8.79澳元，较2018年同期增长11％，较五年平均水平高出16％。

中国目前是按量计澳大利亚最大的羔羊肉出口市场。然而北美仍是最具价值的羔羊肉出口市场，2019年1月至今，对美出口额达到2.89亿澳元。中国从澳大利亚进口的羔羊肉中只有13％（按出口额计）为冷藏肉，该比重在美国市场则达到65％，导致目前美国市场的澳羔羊肉出口产值几乎达到中国的两倍。然而值得指出的是，该趋势已经开始呈现转变，今年中国从澳大利亚进口的冷藏羔羊肉迄今取得76％的增长（贸易额），冷冻肉进口同比增长61％。

大中华区助力成年羊肉劲增 山羊肉出口下滑

成年羊肉 2019年1至4月，澳大利亚成年羊肉出口产值为3.88亿澳元，连续三年实现年度前四个月出口正增长。该增长绝大部分要归功于大中华地区——较去年同期飙涨86％。受大中华区的强劲需求提振，澳国内成年羊肉价格持续上扬，并于今年5月首次突破每公斤600澳分。

山羊肉 受供应缩减影响，澳山羊肉出口较2018年同期下滑19％，这是自2014年以来的最低水平，较五年平均水平下滑23％。北美仍然是最大市场，然而出口产值远低于2017年取得的最高水平，在大中华区和韩国市场的出口额也有所缩减，特立尼达和多巴哥及加拿大市场则取得强劲增长。