致命警告！在澳购买这类蔬菜，别动手先用眼，否则后果不堪设想！（组图）

到目前为止，澳大利亚超市的西兰花中发现了近100只红背蜘蛛。澳果蔬行业对这个问题的反应令人瞠目结舌。

图源：dailytelegraph

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这到底是咋回事？

据Daily Telegraph记者独家报道，自2016年以来，在澳超市的西兰花中发现了近100只红背蜘蛛。澳果蔬行业表示，这个今年5月初由一位悉尼妈妈在做饭时发现的最新发现，是一件“好事”！

Fiona Scotts在今年5月初发现这只红背蜘蛛时，正在用手掰开西兰花。

Scotts太太表示：“我很可能会被咬伤。”

图源：dailytelegraph

她的丈夫Col Scotts 表示:“如果是我们的孩子在查看冰箱的时候把手放到了这上面会怎么样?”

红背蜘蛛小课堂

图源：australianmuseum.net.au

红背蜘蛛，Latrodectus hasselti，腹球蛛科（姬蛛科），寇蛛属的一种蜘蛛，是澳大利亚特有的剧毒蜘蛛之一，个头小但毒性大，因其背部有一红色条斑而得名。在澳大利亚特别是乡村地区，每年都有被红背蜘蛛咬伤致命的案例传出。红背蜘蛛比较喜欢乡村或市郊草木比较繁茂又不太潮湿的地方。

——来源：百度百科

图源：australianmuseum.net.au

红背蜘蛛对人类的威胁性

红背蜘蛛咬人事件经常发生，尤其是在夏季。每年有250多例接受抗蛇毒血清治疗的被咬者，其中一些所中毒液较温和，可能没有被报告。只有雌蜘蛛咬人是危险的。可导致严重的疾病，并导致死亡。

然而，由于红背蜘蛛很少离开它们的网，人类在一般情况下不太可能被咬，除非像手这样的人体部位被直接放进蜘蛛网中 。毒液直接作用于神经，导致神经递质的释放及随后的损耗。

人类被咬后，常见早期症状是疼痛(可能会变严重)、出汗(总是包括咬伤部位的局部出汗)、肌肉无力、恶心和呕吐。抗蛇毒素是可用的。自该疗法被引进以来，没有发生过死亡事件。

在被咬伤的地方敷上冰袋以减轻疼痛。不要使用带有压力的绷带(毒液移动缓慢，压力会加剧疼痛)。收集蜘蛛进行毒性鉴定。寻求医疗措施。

（来源：australianmuseum.net.au，详见：https://australianmuseum.net.au/learn/animals/spiders/redback-spider/）

根据去年年底发表的种植者研究报告(research for growers)，在截至2018年6月的3年内，有88份关于超市里的西兰花中存在红背蜘蛛的报告。

有42份报告来自昆士兰州，25份报告来自南澳州，有11份报告来自新南威尔士州，6份报告来自维多利亚州，4份报告来自西澳州。

图源：Hort Innovation/Applied Horticultural Research

其中有68份报告由消费者发现上报，其余的是由超市工作人员发现上报，尤其是在5月销售旺季。

大部分是在2016年发现的，当时昆士兰州和新南威尔士州的超市采取了停止销售西兰花的措施。

这促使该行业为采后生理学家Jenny Ekman这份最近发表的研究提供了资金。

Ekman博士表示:“在产品中发现蜘蛛是件好事，因为这意味着产品没有经过大量杀虫剂的处理。”

同样，Ausveg发言人Shaun Lindhe称，红背蜘蛛的出现“可能是一个迹象，表明农民正在使用环境可持续性栽培措施控制农产品中的害虫，以降低农药水平。”

Ekman博士称，和2016年一样，去年（2018年）夏天温暖干燥，对蛛形纲动物而言是理想季节。

但今年（2019年）没有这么多的相关报道，因为种植者“知道这对于他们来说是多么糟糕的宣传，所以他们正在尽一切努力阻止它”。

这部分努力包括让采摘者进行检查和收割机进行使用前清洁。

这次碰到红背蜘蛛的Scotts夫妇表示，他们是在直言不讳地警告其他人，因为他们对Coles的回应感到失望。Coles给他们寄来了一封似乎是套用模版的信件和一张价值50澳元的礼品卡。

信中没有道歉。Coles公司一位女发言人称，当时有打电话。

Scott太太表示:“他们对待我们的方式绝对是糟透了。”

她说:“普通民众在购买西兰花等蔬菜时应多加留意。不要想当然地以为里面不会有什么致命的东西。”

Coles公司的女发言人说:“隐藏在西兰花产品中的红背蜘蛛是整个行业的问题。Coles正与我们的供应商及行业相关机构密切合作，以消除任何风险。”

她说:“所有Coles的西兰花供应商都必须保持农田清洁，并配备虫害控制系统，以防止包装过程中的产品污染。”

“所有西兰花在收获和包装时都要进行目视检查，看有无害虫。”