近1/3澳人死于肥胖相关疾病!权威科学院发布膳食指南,教你健康减肥(组图)
【今日澳洲9月20日讯】澳洲权威科学机构CSIRO本周发布了第三版低碳水化合物膳食指南。
CSIRO研究发现,低碳水化合物饮食有助于人们控制体重,而不会感到饥饿。
研究报告的主要撰写人Grant Brinkworth教授在接受《先驱太阳报》采访时说,人们正在摒弃流行的减肥法,转而寻找权威人士来帮助他们从餐饮方面减重。
新版膳食指南中的菜谱(图片来源:《先驱太阳报》)
他说:“人们现在更倾向于吃有营养的食物了,他们正在摆脱盲目的减肥方法。”
膳食指南中的菜谱都是由营养专家与厨师们合作研发的,基于严格的科学测试下,旨在让澳洲人能在半小时以内、甚至更短的时间内制作出健康美味的食物。
新版膳食指南中的菜谱(图片来源:《先驱太阳报》)
Grant Brinkworth教授说,简化食谱的想法是基于读者对前两本书的反馈:“我们的配方相对容易上手。”
自2017年出版第一本书以来,膳食指南在帮助澳大利亚人减肥和改善健康方面取得了显著的成功。
2012年CSIRO的一项试验中,将肥胖和2型糖尿病患者随机分为两组:一组采用低碳水化合物饮食,另一组采用传统的高碳水化合物低脂肪饮食。
新版膳食指南中的菜谱(图片来源:《先驱太阳报》)
研究人员对参与者进行了两年的监测,结果发现,低碳水化合物饮食的参与者在心脏健康和血糖控制方面有了更大的改善,在糖尿病药物治疗方面也有了更大的减少。
Grant Brinkworth教授表示,由于肥胖率在澳洲不断上升,澳洲人趋需在饮食方面得到好的建议。他说:“几乎有三分之一的澳洲人的死亡与饮食不良、缺乏运动和身体脂肪过多有关,而2型糖尿病是全澳增长最快的慢性病。”
(Iki)