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拖欠工资、美食评分仅3.5!澳顶级名厨餐饮帝国瓦解!CBD多门店接连倒闭(组图)

2019-10-13 来源: TheAge 原文链接 评论8条

【今日澳洲10月13日讯】名厨Shannon Bennett在墨尔本经营的一家汉堡店,因欠供应商和税务局近$17万而被清盘。

Benny Burger的倒闭,是对Bennett陷入泥潭的餐饮帝国又一记沉重打击。此前,Bennett已经关闭了旗下的其他餐厅,多名高管离职,他的旗舰餐厅Vue de Monde被指剥削员工、拖欠薪酬,司法特派员对该案仍在调查。

拖欠工资、美食评分仅3.5!澳顶级名厨餐饮帝国瓦解!CBD多门店接连倒闭(组图) - 1

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这家位于墨尔本CBD黄金地段的汉堡店,在猫途鹰上评分仅3.5(图片来源:《时代报》、猫途鹰)

一位清算人10月11日向公司监管机构提交的报告显示,位于CBD的Little Collins St的Benny Burger欠在宣布倒闭前,就已拖欠雇员逾$2.7万工资、拖欠多达20家供应商近$13.3万相关款项、拖欠澳洲税务局近$3.6万税款。

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Master Chef名厨Shannon Bennett(图片来源:《时代报)

Bennett没有回应记者疑问,但其集团的一名发言人坚称,所有员工应得的工资及福利等均已全额支付,供应商将按照标准的付款条件进行结算。该发言人表示:“由于业务重心的转移,Vue集团已做出退出Benny Burger品牌的商业决定。Vue集团仍然致力于通过其多样化的场所组合,为客人提供理想的餐饮体验。”

今年5月,这位MasterChef的明星厨师和他的新加坡合作伙伴Far East Organisation被迫关闭了位于Richmond的另一家Benny Burger门店,理由是这家位于Swan St的门店“与该品牌的长期愿景不符”。

上个月,Bennett的Vue集团和著名商人Lorenz Grollo的公司共同拥有的现场音乐场馆Geddes Lane Ballroom,在CBD开业不到一年就倒闭了。

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(图片来源《时代报》)

但Bennett本人对此连连否认:“这都是谣言和含沙射影,Geddes Lane Ballroom并没有关闭。”

《时代报》和《悉尼先驱晨报》今年8月报道称,Bennett的许多餐厅,甚至包括Vue de monde,已经偷偷以超低价出售给其他餐厅老板。然而,Bennett表示,任何暗示他的餐厅将被出售的说法都是“一派胡言”。

Vue Group前首席执行官Andrew Skinner说,公司一直在与接洽过该公司的潜在买家进行沟通,但他坚决否认这些餐厅是在积极地寻找买家。他表示:“我们公司完全有偿付能力,有能力履行其所有义务,而且Vue de monde是非卖品,它是我们品牌组合中的皇冠宝石。”

不过,上个月Skinner和Vue集团首席运营官Tom Little上月都突然离开了这家陷入困境的公司。

(Iki)

关键词: CBD名厨餐厅倒闭
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最新评论(8)
Michael 1
Michael 1 2019-10-14 回复
其实做生意一定要懂得管理懂账务在澳洲有很大只懂得业务的人做生意失败的原因就是这个
全村人的希望1980
全村人的希望1980 2019-10-13 回复
树倒猢狲散啊......
王宇航-1992
王宇航-1992 2019-10-14 回复
顶级名厨,感觉master chef就一秀场而已
潘西爱吃鱼
潘西爱吃鱼 2019-10-14 回复
亏待员工的下场。
MAYA_林艳
MAYA_林艳 2019-10-14 回复
这名厨就没一个店成功的,这还不够说明他头上担的是虚名吗?
kevin66
kevin66 2019-10-14
一场秀罢了,撒盐的那位不也是不行了


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