FaceBook脸书平台现饺子、春卷等食品销售 引发健康警告

中国新冠病毒(COVID-19)的防控和隔离举措使得社交在线平台相关业务快速增长，远在万里之外的澳大利亚，本月初在社交媒体上也出现了由个体提供的食品类产品销售，引发了媒体的关注和讨论。

澳大利亚是一个食品监管非常严格的国家，制定并执行严苛的食品安全标准。澳政府在《食品安全指南》基础上，于2016年推出了澳大利亚零售商品标准一致计划“HARPS（Harmonised Australia Retailer Produce Scheme）”。

该食品安全项目内容涉及14大类产品，合计近百项规定，以此确保coles、woolworth等澳大利亚超市向顾客提供安全放心的食品和水果。其中涉及食品类产品生产销售有很多强制性的措施，包括食品生产商记录向超市供应的所有食品都要有一份产品说明书，同时注明名称、产地等相关信息。

然而，近年来随着手机移动端的广泛使用，包括Facebook在内的社交媒体被媒体曝出在尝试出售更多产品，而食品则是尝试在社交媒体上出售的新的品种。

上周，澳大利亚ABC News澳广报道称，新鲜的饺子、馅饼、春卷，开始通过Facebook 社交平台在霍巴特出售。

（网络截图，图片来源：ABC 澳广）

有市场评论认为，在霍巴特这个当地人口总量较少的地区，在线销售相关具有民族特色的食品，对于包括中国游客在内的海外旅游者而言，这似乎是一个可以更好满足他们饮食需求的方案。

然而在线食品销售可能带来的潜在风险也开始引发市场关注，尤其饺子、春卷这种保质期相当短的熟食，此外，线上销售者是否具备餐饮业许可、其生产加工程序是否按照相关标准进行也不得而知。

针对社交媒体出售的食物提供者通常缺乏正规执照和安全部门的审核，专家指出，这些可能存在对人们健康带来严重后果的风险。

澳大利亚食品安全信息委员会(Food Safety Information Council)主管Lydia Buchtman警告称，“尽管对那些太忙而无暇做饭的人而言，这似乎是一个方便的解决方案，但并不能保证食品安全”

相关数据表明的确如此。

Lydia Buchtman称，澳大利亚每年约有410万起食物中毒事件，因此在向公众出售食物时，必须严格管制。

据悉，日常生活中很多轻微的食品中毒可能未有严重的症状，但日积月累可能引发长期健康综合征如关节痛疼。

Lydia Buchtman告诫那些正在尝试参与这种家庭制作、在线销售食品的家庭，务必要遵循相关法律规定，这些在线销售的食品一旦引发购买者食用后感到不适，可能面临法律诉讼。

据悉，2016年社交平台Face Book脸谱在澳新及美国等地区推出线上销售专区Marketplace以抗衡eBay和Gumtree的竞争。

对于通过社交平台进行食品销售和推广的提供者，Face Book脸谱澳大利亚社交板块负责人Antonia Sanda表示，所有卖家需要对其应该遵守的所有相关法律和条规承担责任。

在线食品销售模式 争议中还能走多久？

Buchtman表示，“在澳大利亚，社交媒体上出售食物和餐食变得越来越丰富，消费者也必须学会有选择购买。”

然而，早在2018年，澳大利亚就查处了一些通过Facebook非法出售印尼食品的网络销售者。

一位不愿透露自己身份的墨尔本卖家表示，她已经在社交媒体上出售食品好多年了，她说：“我通常每周开一次或两次预定，每次出售近130份食物，每份价格在8到12澳元不等。”

墨尔本一家本地餐厅的老板在接受ABC澳广采访时表示，她不介意与通过社交媒体和出售食品的个体提供方进行竞争，但是通常个人卖家定价更为便宜，因为餐馆除了租金之外，保险费、健康检查费以及设备升级的费用使得餐厅老板在价格上面难以占据优势。

但一个不争的事实是，当地饭店经营者都取得了餐饮营业执照并有对应的食品加工生产程序，逻辑上讲，通过饭店外卖提供的食品较在社交媒体上购买的个体提供的食物要安全。

根据澳大利亚法律，出售预先准备或烹制的饭菜的提供方必须遵守澳大利亚及新西兰食品标准法和各州的现行规定。

在华人较多的维多利亚州，食品销售商必须符合《 1984年食品法》的要求。

维多利亚州卫生与公共服务部发言人Tim Vainoras说：“任何在家中烹调食物并在社交媒体上出售食物的人，都必须像其他任何食物业者一样，在当地相关市政部门注册。”

他强调，如果相关产品提供者不能向顾客显示他们的注册信息，永远不要在社交媒体上向出售食物的人购买食物，官方不能确保他们出售的食物可以安全食用。

然而，一个尴尬的现实是，尽管澳洲政府严格控制食品安全，但是对于电商平台上售卖的五花八门的食物，还是不能做到全部审核。

对于习惯于通过Facebook购买餐食和预加工食品的消费者，购买前一定要了解下相关产品提供方是否具备相关的资质。