新研究表明“健康”幼儿食品和垃圾食品差别不大（图）

一项新研究表明，受欢迎的幼儿零食和牛奶并不比垃圾食品好，专家对此给出建议。

据《先驱者太阳报》1月19日报道，迪肯大学（Deakin University）的研究人员称，家长被市场上宣传为健康食品的婴幼儿食品误导了，实际上只有其中十分之一符合膳食指南。包括一些儿童牛奶，其含糖量几乎为纯牛奶的两倍，差不多等于一罐芬达（Fanta）饮料的含糖量。

体育锻炼与营养（Physical Activity and Nutrition）研究所的Jennifer McCann分析了32种儿童牛奶和154种专为幼儿设计的食品，包括水果谷物棒、咸味零食和速冻食品。她发现十分之八的婴幼儿食品添加糖，85%属于超加工食品，三分之二的食品以水果泥或浓缩物的形式添加糖。大多数婴幼儿食品比普通食物含有更多的脂肪、糖、碳水化合物和蛋白质，甚至一些加工程度最小的生食也含更多脂肪和糖。

McCann说：“婴幼儿需要各种各样的食物来提供必需的营养，他们成长过程中也需要不同口味和质地的食物。孩子应该在家吃现做的，新鲜、未加工的或加工最少的食品。”

她接着说：“超市和药店都有卖这类幼儿食品，很多包装上的健康声称都未经证实，像是‘不含人工色素或香精’和‘添加益生菌’，这种包装设计能让消费者对食品产生良好错觉。”

“最近有证据表明，大量摄入超加工食品，幼儿可能会出现心脏代谢风险、哮喘、超重、肥胖及整体饮食质量较低的问题。我们建议家长在为孩子购买食品时仔细阅读食品标签和配料成分，不要太相信包装上的声明和产品营销。”

该研究结果发表在《公共卫生与营养》（Public Health and Nutrition）杂志上。

（实习：Sasha）