“宅家数月 我想下馆子” 华女户外用餐遭遇意想不到 心情就像过山车

近期，加州疫情略有好转，州长纽森放宽防疫限制，多地宣布允许户外堂食。各地餐厅纷纷搭起帐篷，开门迎客。但是，餐厅虽然开了，仍有很多人不敢去吃，帐篷里空间比较密闭，吃饭时不戴口罩，真的安全吗？对此，记者采访了一位近期去户外用餐的华人张女士。

早先华人商家搭起帐篷提供户外用餐 （来源：受访者提供）

宅家数月 我想下馆子

据张女士表示，在去年允许户外用餐时，自己还不敢轻易尝试，因为那时候还没疫苗，而且大家也都不怎么重视新冠疫情，很多老外根本不戴口罩。但现在美国已经因新冠死亡50万人了，血淋淋的现实摆在面前，大家都开始注重戴口罩、保持社交距离，所以现在的危险程度比以前降低了。

除了整个社会对疫情重视以外，还有一个让人想去饭馆吃饭的原因，那就是疫情持续得太久了，感觉已经和社会脱节！张女士表示，自己来下馆子主要有两个原因，第一点就是这几个月以来一直在家做饭，会做的菜都吃了很多遍，早就腻了。而且自己做的饭菜虽然健康，但味道不如餐馆，简单来说就是嘴有点儿馋了。第二点，也最重要的，那就是自己很怀念坐在餐厅里吃饭的感觉，那种环境和仪式感，是在家里所体会不到的。同时，自己看到服务员时，感觉也特别亲切。

谈到用餐感受时，张女士略微有点儿激动。她表示，看向透明的帐篷，看着外面蓝蓝的天、远处的人和车，仿佛自己回到4年前刚来美国的时候，下午阳光和煦，清风拂面，喝着饮料涮着肉，感觉这才是生活。好像是回到疫情开始前，大家都很开心，生活恢复正常，人与人之间可以打招呼、聊天，而不是现在都戴着口罩，躲得远远的。张女士感慨道：“眨眼间，疫情已经持续一年了，虽然还是在这个餐馆，但很多事都已经变了，这一年发生的太多太多，很欣慰疫情逐渐好转，而自己还很健康。”

户外用餐帐篷之间留有半米宽的空间用于通风 （来源：受访者提供）

科学防疫 将感染风险降到最低

关于卫生安全方面，张女士也做了很多考量。首先，她选择去吃自助火锅，肉和菜经过沸水煮过后更加卫生。其次，为了避免赶上用餐高峰，她特意选择在下午1点半前去。这家餐厅的整个用餐区域由2个帐篷拼成，中间留有大约半米宽的缝隙，用于通风。

张女士表示，自己倒是并没有很担心吃一顿饭就感染新冠。疫情期间，去超市、取快递、取外卖等等，都可能接触到新冠病毒，而且自己每周都要去一趟超市，那里的人口密度比餐厅里还要高。所以，相比较之下，偶尔外出吃一顿饭也还好。当然，该做的防疫措施还是要做的。

餐厅在防疫方面也下了不小的工夫，服务员都戴口罩、面罩以及一次性手套。所有的餐具都是一次性的，饮料放在一次性的纸杯中，替代了以前可重复使用的塑料杯。所有的食客需要先检测体温，温度正常才可用餐。用餐时间限制在1.5小时以内，防止大家在帐篷里待得过久。

另外，餐桌之间的距离都大于6英尺，因此陌生的食客之间也都保持着安全距离。其次，帐篷两面通透，空气可以形成对流，即使有病毒，也会立刻被稀释掉。

落座不久，餐厅就迎来了一个大家庭 （来源：受访者提供）

心情忐忑 但疫情不会打倒我

张女士进来用餐时特意选择了一个角落。不过，刚坐下没多久，就遇到了意想不到的事，帐篷里来了一个大家庭，男女老少，在旁边落座。在吃了10分钟后，6个餐桌都坐满了，可见户外用餐非常火爆。不过，看着帐篷里满满的人，张女士表示，自己心里有点儿不放心，担心会不会有人感染了新冠。

用餐完毕后，张女士还是有点儿紧张，担心自己被传染，每天都注意自己是否有新冠的症状，没事就找有味道的东西闻一闻和尝一尝，确认自己的嗅觉和味觉还在，因为很多新冠患者都会短暂地失去嗅觉和味觉。不过好在她并没有任何异常。

在被问及之后是否还会户外用餐时，张女士说：“我会去，但不会特别频繁。当然，如果能接种疫苗，可能去的次数会更多一些。疫情期间很多餐厅都关闭了，只有寥寥几家勉强支撑到现在，如今可以户外用餐了，当然要去支持一下。”

张女士感慨道，“疫情期间，虽然很多行业都已经停工，很多人都在家远程办公，但仍然有不少基础行业的工作人员在一线忙碌，包括医务工作者、超市员工、警察、消防员等等，整个社会仍在运转，我们没有垮掉。既然政府宣布了科学的防疫措施，并允许户外用餐，那么说明感染的风险在降低，要防疫，但也不要忘了如何生活。”