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澳家庭厨师分享“完美”烤土豆秘诀,快学起来(组图)

2021-12-19 来源: 墨尔本妈妈帮 原文链接 评论17条

烤土豆简单又美味,

已经成为许多家庭圣诞晚餐菜单上必不可少的一道佳肴,

墨尔本有一名家庭厨师,

为妈妈们分享了

做出酥脆烤土豆的

“完美”食谱,保证一学就会。

澳家庭厨师分享“完美”烤土豆秘诀,快学起来(组图) - 1

这位家庭厨师名叫Adrian Hume,

他在TikTok平台晒出了一段视频,

关于他如何做出来松软酥脆的烤土豆,

现在视频的浏览量已经超过120万次了。

澳家庭厨师分享“完美”烤土豆秘诀,快学起来(组图) - 2

Adrian表示,

这是完美的素食烤土豆,

因为没有像许多其他食谱那样,

使用黄油或鸭油。

首先,

要把土豆削皮、切好,

然后在锅里盛一些水,

加一匙盐,等水煮沸。

在烤盘内加入三分之一杯橄榄油和牛油果油,

搅拌均匀后放进220度的烤箱中。

水煮开后,将土豆放进去煮10分钟,

煮熟后沥干水,放回锅里,再用小火热。

在土豆上撒入半匙盐和两匙粗粒小麦粉,

摇动锅使土豆均匀沾上粗粒小麦粉。

澳家庭厨师分享“完美”烤土豆秘诀,快学起来(组图) - 3

然后,

从烤箱中取出烫手的,盛着混合油的烤盘,

小心将土豆放置在托盘的热油里。

Adrian称,

“如果油的温度合适,

土豆应该会嘶嘶作响”。

接着,翻动土豆,使之裹在油里,

再把它们放回烤箱烤1小时,

或者烤到它们变成金黄色,

每15分钟翻动一次。

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当土豆看起来又香又脆的时候,

把托盘从烤箱中取出,

给土豆撒上切碎的大蒜、

迷迭香和鼠尾草就大功告成了。

Adrian说:

“用余热煨一下即可,

不需要再放回烤箱。”

最后,

把土豆盛到碗里,

撒上一点盐等妈妈们喜欢的调味料,

一道香喷喷的烤土豆大餐就做好啦。

澳家庭厨师分享“完美”烤土豆秘诀,快学起来(组图) - 5

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如此简单又美味的烤土豆佳肴,

妈妈们学会了吗?

在圣诞节做给家人分享吧。

- END-

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今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(17)
背靠背
背靠背 2021-12-20 回复
我印象中的圣诞节最基本一点至少要是冬天吧,不一定非要漫天风雪但至少要是冬天吧,那样才有那种感觉和氛围吧。土澳这个国家,哈哈,还要过圣诞节,嗯……好吧,你们自己开心就好。
轮崽在哪
轮崽在哪 2021-12-20
真的,被美国电影灌输的圣诞节一定是下着大雪的时候才感觉像圣诞节
RadicalKarma
RadicalKarma 2022-01-02 回复
看!做土豆也能成精!😁
AuYin书法家印丽娜
AuYin书法家印丽娜 2021-12-20 回复
我认为对烤土豆不感兴趣!I think we are not interesting roast potatoes!
AuYin书法家印丽娜
AuYin书法家印丽娜 2021-12-21
时代车轮在前行 人如新陈代谢在不停的更替 更新!没有最好的 永远有最新的!
AuYin书法家印丽娜
AuYin书法家印丽娜 2021-12-21
这个世界上最不缺少的就是人 !离开谁 地球照样转 日月一样运转!古树继续苍生 。 不同的人引领不同的时代 都会昙花一现对于地球 日月 古木参天来说。
AuYin书法家印丽娜
AuYin书法家印丽娜 2021-12-21
世界上最不缺少的就是人 没有什么法外开恩!一视同仁!做了重大违法事情 就要剥夺自由 罚金是其次!
一笑渡凡间
一笑渡凡间 2021-12-20 回复
不錯。
Arwen_曦小爷
Arwen_曦小爷 2021-12-20 回复
这个方法不错 麻竹


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