海产品食物中毒案例增多，新西兰MPI紧急发布警告（组图）
由于新西兰未煮熟的海产品导致食物中毒的案例增加，促使初级产业部（MPI）发出警告。
据Stuff1月26日自11月15日以来，新西兰各地已经报告了36起副溶血性弧菌感染病例，这是一种在贝类中滋生的细菌，而通常这时候仅有三四例。
受影响的人年龄在23至90岁之间，其中12例被送进医院救治。
副溶血性弧菌是一种存在于生活在较温暖水域的贝类中的细菌，感染通常会导致胃部不适，同时出现头痛、发烧和发冷。
（图片来源：Stuff）
该部说，最近爆发的最大罪魁祸首是牡蛎、贻贝和小龙虾。
该部的一份风险报告说，由于气候变化及其对海洋的影响，水温升高，感染弧菌的风险可能进一步上升。
新西兰食品安全局副局长Vince Arbuckle说，“由于打捞贻贝是许多新西兰人最喜欢的夏季消遣活动，而且在许多新西兰超市中都是生鲜出售，我们建议消费者在食用前彻底将其煮熟，避免生病。”
（图片来源：Stuff）
“我们一直在与主要连锁超市合作，确保在销售点展示煮熟贻贝的标识。”
该部表示，消费者应保持手部和餐具的清洁，在购买或收获贝类后立即将其冷藏，并彻底煮熟食用。
“免疫力低下的人、孕妇或老人应始终避免食用生的或未煮熟的贝类，因为一旦生病可能会更严重。”
“如果食用贝类后生病，请拨打健康热线0800 61 11 16进行咨询，或立即寻求医疗护理。如果可能的话，储存和冷藏任何吃剩的贝类，以便进行检测。”
（Jessie）
编译声明：本文系本站编译和整理自英文来源，仅代表原作者或原平台态度，不代表我方观点，文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载，在获授权前提下，转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者，本站保留追究法律责任的权利。
相关新闻
今日评论
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明网站立场。
最新评论(0)
暂无评论
热评新闻
+61
+86
+886
+852
+853
+64
