2022台北国际食品系列展各国美食齐聚一堂，呈现食品产业生态系（图）

2022年台北国际食品系列展于疫情后首度回归6月份档期，今(22)日于南港展览1馆及2馆盛大开幕，展览汇聚23国1,097家参展商，规模达3,105个摊位，较去年成长133%，展出全球优质美味、食品加工/包装机械、包装材料与餐饮设备，完整呈现食品产业供应链。

最高领导人蔡英文、立陶宛农业部政次Mr. Egidijus Giedraitis等贵宾一同与主办单位外贸协会董事长黄志芳、台湾食品暨制药机械工业同业公会理事长王健苍及台湾包装协会理事长廖本泉及展昭国际企业股份有限公司总经理林茂廷出席开幕典礼，共同揭开2022年台北国际食品系列展的序幕。

浓厚的异国风味的台北国际食品展，由18国国家馆展出各地精选特色食饮品文化。本次为第二届参展的立陶宛馆，联合财团法人中华穀类食品工业技术研究所，以及吴宝春、武子靖两位世界麵包冠军与赖文典、邹致诚等知名烘培专家，使用立陶宛的麵粉制成多种烘焙产品并提供现场试吃。另外，美、日、韩等热门馆今年更是扩大展出规模，带来精酿啤酒、高品质人蔘、特选咖啡豆、顶级进口肉品等各国珍馐。

由行政院农业委员会率领103家厂商组成的台湾馆，今年带来产地直送的精选蔬果、鱼肉等新鲜食材及创意农产零食等优质产品。展期间亦可看到宝岛各地美味，例如台北市馆、嘉义县市馆、高雄馆、台东馆、花莲馆以及经济部中小企业处OTOP专馆等，展出高品质在地优质美味。此外，本届展览首度携手米其林餐盘获奖餐厅baan Taipei，以料理秀的型式展示台湾在地特色食材的好味道。

台湾食品加工机械和包装机械因品质优良、价格具竞争力而享誉国际，近年来国际淨零碳排的趋势，透过智能机械制造结合创新环保材质，减少制程浪费并降低包装对环境的衝击，驱动产业永续新动能。本届机械设备重要指标大厂包含安口机械、金瑛发机械、国仓机械以及百城机械，加上兆酆机械、益芳封口机、奇美企业以及本源兴等包装大厂，展现台湾智慧制造坚硬实力。

主办单位表示，展览周边活动亦相当多元，针对受边境管制无法来台的国际买主，办理国际食品通路商线上採购日、清真食品採购洽谈会及食品包装机商机日视讯洽谈会，深化国内业者与国际买主链结。

同时，更首度导入数位科技，运用5G手机办理行动洽谈会，连线国外买主至参展商实体摊位，透过镜头呈现产品细节并进行洽谈，提供全新观展体验。其他精彩周边活动包含吸睛的网红逛展、色香味俱全的主厨料理秀、高度专业知识量的食品产业趋势论坛与主题导览，以及展示最新市场动态的新品发表会，活动丰富精彩可期。

主办单位强调，2022年台北国际食品系列展于6月22日至25日展出，展览前三日限食品餐饮专业人士入场，并于6月25日开放民众购票入场，每张票价新台币300元，一票可通行全馆，参观规定与入场防疫措施，详情请上官网查询。