【健康】瘦子真的吃不胖吗？BBC刷新三观的暴食增肥实验让减肥的我决定躺平了（组图）

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姐妹们好，你们身边有没有这样一群「凡学家」：

好烦哦~我为什么怎么吃都吃不胖？！哎，我什么时候才能上90斤啊……暴饮暴食半个月，我竟然还瘦了2斤！……

以前每当听到这种言论，我都要使劲控制住自己的白眼不翻到天上。但是，我最近看了一部刷新三观的纪录片，才发现人家那不是凡尔赛，是真的吃不胖！

01 瘦人暴饮暴食4周，会发生什么？

以往关于肥胖的研究，99.9%的关注点都在胖人身上，但时至今日，我们还没有完全搞明白人体肥胖的原因，全世界的肥胖率依旧不断飞涨。

于是，一位来自瑞典的科学家Fredrik Nystrom决定通过研究瘦人，揭开肥胖的奥秘。BBC将这项有趣的试验拍成了纪录片——《瘦人不胖》（Why Are Thin People Not Fat?）。

首先，科学家找来了10位瘦人志愿者，他们都是天生就瘦，平时不会靠节食保持身材。

图片来源：纪录片截图

主流观点认为，少吃多动能减肥，那么科学家就让这些志愿者们「多吃少动」，看看他们会不会变胖。

科学家要求这10位志愿者在接下来的4周里，每天吃下相当于他们平时摄入热量两倍的食物，并且不能做任何形式的运动，每天走路的步数也不能超过5000。

图片来源：纪录片截图

4周后，看看这些志愿者中，是否有人能增加15%的体重。

试验开始艰难地进行着，大吃大喝看似很爽，但开始实操的时候，志愿者们就发现没那么简单了。

有的人的身体根本不能「接受」自己吃下那么多东西，一旦吃多了就开始吐；有的人感觉自己已经在不停地吃了，但还是吃不够热量；还有的人被撑到不行，痛苦地塞下一口又一口，变成了无情的「干饭机器」……

图片来源：纪录片截图

02 瘦人真的难吃胖！

四周的试验很快结束了，令人震惊的是，尽管这样胡吃海塞、躺平不动，还是没有一个人增长了15%的体重！体重增长最多的只有9.5%。

那么，他们吃下去的热量都跑去哪了呢？科学家经过精密的测量，发现了这几个原因：

• 基础代谢大大增加

这些肌肉大大增加了基础代谢，试验结束时，Martin Wong的基础代谢增加了30%！

图片来源：纪录片截图

就这样，没有专业训练、还经常吃垃圾食品，Martin Wong在四周内还变强壮了。是谁变成柠檬精🍋我不说……

图片来源：纪录片截图

• 无意识的活动增加

试验确实规定了要志愿者们不能运动，每天走路也不要超过5000步。但科学家分析，有些志愿者的无意识活动增加了，比如动动手、挪挪脚、扭扭头，因此也消耗了更多的热量。▲图片来源：纪录片截图

• 两位志愿者「作弊」

暴饮暴食对志愿者来说确实很难，Ben和Aisha两个人基本没办法完成这一任务，身体不容许他们摄入过多的卡路里，一旦吃多了就会呕吐。

图片来源：纪录片截图

所以，他们没有完成设定的卡路里目标。让人震惊的还没完：试验结束后，志愿者们没有刻意减肥，仅仅是恢复了正常饮食，他们的体重就在一个月内全部回到了原样！

图片来源：纪录片截图

原来，「瘦人难胖」是真的！他们的身体会通过各种调节方式，努力维持体重稳定。

那么，什么样的人才能拥有这么「智能」的身体？为什么我的身体只会在看到美食的时候「犯🐷瘾」呢？

03“胖瘦天注定”

影响人胖瘦的因素有很多，纪录片中给出了几种答案，大多都是「天注定」：

• 有些人的身体「善于」储存能量

现在，很多人都将脂肪看作「有害物质」。

但脂肪其实是人体的「应急能量库」，其中蕴含着大量的热量。在人体处于饥饿的情况下，脂肪能够燃烧供能，帮助我们度过饥荒。

苏格兰的一位博士曾做过一项研究，她成功让一位450磅（204kg）的男子禁食一年零两个星期！期间只喝水并补充维生素，禁食结束后男子瘦了275磅（124kg）。

图片来源：纪录片截图

在漫长的人类历史中，缺乏食物的年代让瘦弱的人逐渐减少，那些善于储存能量的人生存了下来。

图片来源：纪录片截图

可惜，过去的优势变成了现在的劣势，在如今充满美食的世界中，我们再也不需要长期忍饥挨饿。善于储存能量的人，则变成了更容易胖的人。

不过由此也可以发现，对胖人的身材羞辱duck不必，他们不是失败者，而是进化的幸存者。

图片来源：纪录片截图

• 机体有自己的「设定体重」

Ruby Leibel博士发现，一般人的体重会在相当长的时间内保持稳定，从20岁到50、60岁，一般人也就重10kg左右。

这是因为机体有它自己「认定」的正常体重，并会努力让我们维持在这个体重。

图片来源：纪录片截图

就像试验中的Ben和Aisha，身体为了防止自己增加过多的体重，启动了「防御机制」，用很高的饱腹感提醒他们，如果继续吃，则会呕吐。

图片来源：纪录片截图

这一设定对瘦人来说是个好消息，但对胖人就有些残酷了。如果胖人想要减重，同样也很难。身体会一直「破坏」你的减重计划，让人难以坚持。

图片来源：纪录片截图

总之，身体就像一只看不见的手，偷偷干预着我们的体重，让我们不要离「正常体重」太远。

那么这个「正常体重」由什么因素决定？又会在什么时间决定下来呢？

很可能在我们还未出生的时候就决定下来了！当我们还在母亲的子宫中，成年以后的块头就已经被「设计」好了。

图片来源：纪录片截图

母亲怀孕的年龄、体重和营养状况，都会影响到我们的「体重设定」。高龄、肥胖且患有糖尿病的孕妇的后代，肥胖的比例更大。

当然，还有许多其他的影响因素，比如环境污染。

• 有些人天生对吃更不感冒

有多少人对胖人有一种误解，认为他们更没有自制力，就是因为控制不住吃得太多，所以才会长胖。

Jane Wardle教授发现，确实有些人在吃饱了之后，对美食的开关关闭了，而有些人还是会对美食感兴趣。但这不并取决于自制力！而是幼儿时期的行为模式与基因。

图片来源：纪录片截图

这一行为模式大概在4~5岁的时候就确立了，如果你小的时候经常吃饱了再去吃点零食，那么很可能长大了之后也会这样。

另外，研究发现体内有FTO基因变体的人，体重更重。因为这类人对饱腹信号不太敏感，更容易吃多，更容易受到高糖高热量食物的吸引。

所以，有些「幸运鹅」不用辛苦抵制美食的诱惑，他们根本想都不想。而有些人在吃饱的情况下继续吃，也不是因为他们没有自制力，而是一些「天生」的因素在影响着他们。

图片来源：纪录片截图

• 脂肪细胞无法被去除

有没有姐妹和我一样，时不时捏起自己身上的肉肉，脑补它如果消失了该有多好~但现实却如此残酷，脂肪的数量不会自行减少。

在我们成长期间，脂肪细胞会慢慢变大（这时减肥还来得及，脂肪细胞会缩小），一旦它长到了极限，身体就会决定产生新的脂肪细胞，这些已经产生的脂肪细胞不会消失，它们会一直留在体内，夜以继日地为我们储存能量。

图片来源：纪录片截图

因此，在发育成长阶段长得太胖，脂肪细胞更多，减肥也就愈加困难。大家常说的「小时候长得胖点没事，长大了自然就瘦了」，其实是不存在的……

• 无意间的病毒感染

这一因素，是最让人感到震惊的！

Nikhil Dhurandhar博士偶然间发现，有一种叫SMAN-1的病毒，感染了它的家禽都很肥。那么人类肥胖，是不是就是在无意间感染了这种病毒呢？

于是博士后续又做了一系列试验，发现肥胖确实和病毒感染呈正相关关系！肥胖人群中感染这一病毒的占比是非肥胖人群的3倍！并且感染者的体重明显比非感染者更重。

这种病毒进入人体内，会引起感冒、咳嗽、角膜炎、结膜炎或是腹泻，同时在脂肪组织中复制，引起脂肪细胞数量增加，造成肥胖。

图片来源：纪录片截图

但是要注意，避免和胖人接触来防止感染病毒并不管用，因为这一病毒的感染期很短，并且造成肥胖的原因很多，根本难以识别。

04 那我们该怎么办？

哎……看到这，是不是有姐妹开始丧气了，既然「胖瘦天注定」，那我减肥注定无望了呗？并不！咱不妨换个角度看问题，这里有5点建议希望能帮到你：

• 你是真的需要减肥吗？

不得不说，一会一出的「A4腰」「女团腿」「直角肩」……真的很容易让人身材焦虑！

在焦虑的裹挟下，「减肥」似乎成了绝大多数女生的口号。但是在减肥前，我们有必要认真思考，自己真的需要减肥吗？

我减肥是为了什么？是为了让身体更健康？是为了穿衣服更美？是为了迎合大众审美？还是对体重数字的执念？

如果你确定自己真的想减肥，减肥会让你更加健康、快乐、自信，可以！

但如果你只是为了满足他人的审美，减肥让你每天生活在隐忍和难过之中，甚至时不时还会引起暴饮暴食，那么你或许可以放下减肥的执念了。

• 你需要控制的是体重还是体脂？

相信不少小伙伴和我一样，看到抖音上有马甲线、手臂紧实的小姐姐，别提有多羡慕了，之后就开始间歇性突击减肥一阵子，希望自己也可以变成那样。

但很遗憾，折腾了半天，最多体重秤上掉几斤，但体型并没有变得更好，身上还是软软的肥肉。

如果你和我一样，体重已经在正常范围内，但希望身材更好，那么就需要合理的运动去增肌减脂，不要再纠结于体重这个数字了！

图片来源：网络 这位女生虽然变重了，但通过健身收获了更好的身材

• 不要速瘦

千万不要相信任何号称不用节食、不用运动还能速瘦的减肥方式，都是智商税！当然，靠各种节食、疯狂运动的减肥方式也不要试，因为不仅不健康，还超级容易反弹！

纪录片中的科学家给了我们一些建议：固然一下子瘦个十几斤很难，但是我们可以慢慢来，一点点减重，这样会更健康也会更容易保持。

图片来源：纪录片截图

或许很多小伙伴都觉得，减肥嘛，饿上几天达到目标就行啦~

但其实减肥不是一次性的，它需要的是从根本上改变自己不健康的生活习惯，循序渐进。

从少吃零食到健康饮食，从减少久坐到适量运动，从天天熬夜到规律作息。

生活习惯逐渐改善，体重也会慢慢变得健康。

• 必要时寻求医生的帮助

如果你确实超重，且严重影响到了健康，还是建议及时寻求医生的帮助，当然，一定是正规医院专业医生。

医生通过一系列诊断，会给出更专业的建议，必要时可能会开减肥药，或是进行手术。

• 更多新的发现还在路上

直到今天，科学家们对肥胖的机制和解决方法还在不断地研究，也有不少新的、健康的减肥方式诞生:

协和医院的最新研究发现，每天8小时内进食，不吃晚饭可以有效减重减脂；研究发现胶原蛋白等非必需氨基酸可以抑制食欲，促进运动；研究发现移植瘦子肠道菌群，能够改善胖子健康；……

希望将来有一天，所有人都能不再受到肥胖的困扰！

图片来源：giphy

好啦~今天就到这里了！

给大家介绍这部纪录片，希望可以缓解你们的身材焦虑，毕竟「胖瘦天注定」，胖不代表不自律，也不代表你不成功，我们更没必要瘦到皮包骨才算美。既然上天为我们安排这具身体，那它一定值得你爱！

最后，欢迎大家将文章分享给陷入身材焦虑、或在减肥中挣扎的小伙伴，一起躺平，啊不是，一起认清肥胖的真相叭~

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