在澳洲变胖了？消耗一袋薯片要运动多久？澳人做客珀斯电台谈饮食（组图）
食品标签上标明消耗产品中卡路里所需的运动量，这被吹捧为一种减少肥胖的方法，但并不是所有人都信服。
Loughborough University的研究人员认为，在选定食物上贴上运动卡路里当量(PACE)标签，告诉人们需要走多少步或跑多少步才能“消耗”掉食物中的热量，可能会减少肥胖。
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Loughborough University行为医学教授Amanda Daly在接受澳洲广播公司珀斯电台采访时表示，PACE标签可能比营养标签更容易让人们理解。
Daly教授说:“PACE标签可以有效地转化食物中的能量。”
“只给人们一个数字(卡路里或千焦)，并不能真正帮助他们消耗热量。”
“如果我只是对你说，例如，你知道，一包薯片有150卡路里，作为一个消费者，这对你意味着什么？这只是三个数字，对吗？”
Daly最近在10月于墨尔本举行的国际肥胖症大会上提出了PACE标签的想法。
Loughborough University的研究小组仍在餐厅和自动售货机上试验PACE标签，他们说早期看来是有效的。
她说:“我们最初的发现表明，在面对有PACE标签的食物时，人们会选择卡路里更低的选项，这正是我们试图做的事情。”
“大多数人都超重，我们大多数人都吃得有点多，体育锻炼也不够。”
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“我们还发现，人们表示，如果引入PACE标签，将有助于他们考虑自己吃什么，同时也会减少他们购买真正高热量的食物。”
大多数澳洲成年人都超重
澳洲统计局2018年进行的最新健康调查发现，澳洲67%的成年人和25%的儿童超重或肥胖。
澳洲广播公司珀斯电台的一些听众表示，他们认为PACE标签会有所帮助。
Hendo:“我是一个超级巧克力狂。我认为PACE标签是一个好主意，让我知道我每天吃巧克力棒需要多少身体活动。”
Hailey:“PACE标签是个好主意。在吃巧克力之前，我们知道需要多少运动。这可能激励人们去锻炼。”
Kim:“我喜欢这个主意。如果我真的想要一块巧克力，它会激励我步行去商店，而不是开车去买。”
其他人有保留意见
Ciara：“我不喜欢这个主意。作为一个已经康复的暴食症和厌食症患者，我们不需要标签在这个节食的文化中让人们进一步迷恋数字和卡路里。我们需要专注于主要吃新鲜食物，巧克力棒没有错。成分表就够了。”
Alex:“你可以从一个甜甜圈或一块鱼中获得300卡路里的热量。它们有相同的卡路里值，但一个会让人满足，另一个只是卡路里。卡路里的来源更重要。”
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食物“不仅仅是卡路里”
Perth's Edith Cowan University医学和健康科学学院的兼职讲师Sheri Cooper说，虽然PACE标签可以为人们提供有用的信息，但健康的生活方式远比计算卡路里更重要。
“我们知道，食物比这要复杂得多。它富含营养，无论这些卡路里来自营养丰富的食物还是垃圾食品，”Cooper说。
“从体重管理的角度来看，你需要健康的生活方式，这就需要你吃均衡的饮食，包括这五种食物，同时不要吃太多饱和脂肪、糖和钠含量高的食物。而PACE标签并没有向消费者区分这一点。”
麦片，芒果冰沙，梨罐头，千层面，牛肉和蔬菜。
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Sheri Cooper建议人们吃均衡的饮食，其中包括偶尔的垃圾食品。
虽然卡路里及其运动当量对于个人来说可能是非常有用的信息，可以作为营养师个性化建议的一部分，但她不太相信它对普通人群有价值。
她说:“在过去的20多年里，经过认证的执业营养师一直将此作为教育工具，帮助一些客户进行体重管理。”
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“这是一个很好的工具，可以显示饮食中卡路里对能量的贡献，以及你如何燃烧这些卡路里。”
“把它扩展到公共健康营养信息的标签上，那还有待考证。”
“我们需要高质量的研究来证明，把PACE放在标签里真的能减少人们口中发生慢性疾病的概率。”
促进健康的生活方式
Cooper说，锻炼应该被视为健康生活方式的一部分，除了燃烧卡路里外，还有一系列好处。
“除了燃烧卡路里它还可以解决很多其他问题，比如它可以减轻压力，增加瘦肌肉质量，从而提高你的代谢率。”
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Cooper也不确定PACE标签是否会激励人们做更多的运动。
“没有证据表明这一点。”
“即使是提出这一标签的研究人员也承认，研究结果存在差距，在我们围绕这一问题制定政策之前，肯定还需要进行更多的研究。”
没必要为食物内疚
Cooper说，偶尔吃点巧克力棒或松饼应该是人们可以做的事情，而不需要感到内疚，也不需要立即用运动来补偿。
“这就是健康饮食，不是吗？健康饮食，正如我们从澳洲的饮食指南中提到的那样，有时会有一些不属于健康饮食指南中的食物出现在盘子里。”
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Daly同意，没有一个单一的策略可能会减少超重或肥胖的人数。
“我认为有很多事情我们可以做，”Daly说。
（zhouyu）
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