汪小菲又出事了!麻六记酸辣粉被验出含1成分 摄取过量恐“智力降”(图)
汪小菲与张兰母子档,过去在大陆开了包括麻六记、俏江南和粤洱堂等餐饮品牌,而知名度最高的“麻六记”,先前才捲入破产风波,最近又被爆料,其品牌旗下相当热卖的酸辣粉,使用的原料,不全是纯红薯粉,被爆出添加摄取过量,且恐会导致智力下降的“铵明矾”成分,引起大陆网友热议。
大陆每年的3月15日是消费者维权日,简称是“打假”日。根据《中国食品安全报》报导,在其所公布的10款热销的酸辣粉品牌,抽选了麻六记、李子柒、邹三和、白家陈记、海底捞、豫道、小龙坎、食族人、嗨吃家、自嗨锅等品牌进行检验,结果发现,麻六记等3种品牌,号称是正宗、地道的酸辣粉,不全是用红薯粉做的。
不但酸辣粉不是全用红薯粉制成,相关检验更发现,麻六记等3种品牌的酸辣粉原料中,都添加了铵明矾(硫酸铝铵),该成分若摄取过量,会影响铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏鬆、贫血和干扰神经细胞的发育;且若在大脑中沉积,易引发老年痴呆、记忆力减退、智力下降等问题发生。
相关陆媒报导更指出,红薯和木薯虽都是制作酸辣粉这类淀粉的原料,但纯红薯粉成本较高,木薯淀粉每吨的售价约是纯红薯粉的一半,所以有些不肖厂商为了省成本,会用木薯淀粉冒充红薯淀粉。
但张兰过去曾在直播中,还攻击其他不良商家,利用贴标籤的方式赚快钱,这次相关检验跟报导出炉,让张兰可以说是被狠狠打脸一顿。