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古罗马豪华酒庄有美酒喷泉,贵族吃饭看的表演是这个(图)

2023-04-19 来源: 中时新闻网 原文链接 评论9条

古罗马人生活奢华,又多了一处史迹可佐证。英国考古期刊报导,一处2000年前的豪华酒庄遗址最近在义大利罗马附近出土,年代可上溯至西元3世纪,有可能是古罗马皇帝兴建,考古学家说,这处酒庄甚至具备能喷出美酒的喷泉,权贵可以边用餐边观赏酿酒工人劳动。现代人也得以借此一窥古罗马酿酒业发达程度。

古罗马豪华酒庄有美酒喷泉,贵族吃饭看的表演是这个(图) - 1

现代人对于葡萄酒庄并不陌生。考古学家发现,2000年前古罗马时代也有酒庄,豪华程度令人惊叹。(示意图/Shutterstock)

美国有线电视新闻网引述期刊《古物》(Antiquity)报导,遗址位于位于罗马东南部亚尔巴山(Alban Hills)的昆提里别墅(Villa of the Quintilii),靠近阿皮亚古道(Via Appia Antica),酒庄建于一处玄武岩缓坡。研究人员指出,这是历来已知第2处为古罗马富豪权贵兴建的酒庄,甚至有可能是为古罗马皇帝所建。

这处考古地点早在1998年即已开挖,但这次发现豪华酒庄的则是2017年成立的任务小组,这个小组把考古重点聚焦于遗址的大门与塔楼,此前已发现战车竞技场、剧场、大理石浴场。考古人员近来又找到一区「装潢奢华」的复合建物,包括用于酿造、储存葡萄酒的房间与通道。这片区域出土的建物与文物全有酒庄的特征,其中不少是酿酒设备,例如以大理石筑成的葡萄踩踏区、榨汁器、用于收集葡萄的盆桶,还有多条通往酒窖的通道,酒窖内满是用来储存葡萄酒的陶器。

上述发现具有西元3世纪酒庄的特征,然而此处酒庄的装潢与建筑「高度不凡」,与其他已发现的酒庄遗迹截然不同。研究人员表示,这处酒庄遗址显示了「古代作坊之中罕见的奢华程度」。

这处酒庄四周还有3间餐室,让莅临酒庄的宾客可以实地观看制造葡萄酒的过程。研究人员说,这一点在古代已有著墨,有文献「描述众人饮宴同时观看、聆听工人踩踏葡萄」。

这项研究报告的第一作者是曾任职罗马英国学校、现於伦敦大学(University of London)古典研究所的达德(Emlyn Dodd)。他表示,古代许多文化的统治阶级都把农业劳动赋予浪漫想像,尤其因为这是统治阶级构筑财富与地位的来源。

达德说,昆提里别墅此番发现的遗迹,向世人展现古罗马菁英阶级如何重新看待年度酿酒大事,当时的权贵把酿酒当成一种「剧场」表演,在权贵心目中,观看者的体验比酿酒工人的需求更重要。

研究人员推测,古罗马时代有一位皇帝与朝臣可能年年造访这处别墅,就为了观看这种「酿酒剧场」。达德说:「这在当时称得上是值得一看的奇观,此处结合了会喷出酒与水的喷泉,陈设富丽堂皇,行经白色薄大理石砌成的甬道时还可以看见美酒流过,再加上酿酒工人劳动时的声响与乐音,这些都是表演的元素。」

《古物》报导,这处酒庄所处年代必定晚于古罗马皇帝康莫德斯(Commodus,卒于西元192年)统治时期,酒庄建物盖过康莫德斯时期兴建的圆形广场一部份,酒庄设施建筑具备戈尔迪安三世(Gordian III,西元244年遭罢黜)时期的特征。考古团队指出,康莫德斯在西元182到183年下令杀害别墅主人昆提里兄弟以夺取这处产业,这座别墅长期为古罗马皇帝拥有,后经陆续修建拓展,至少持续到戈尔迪安三世统治时期。时至西元4世纪至5世纪,别墅首度出现废弃迹象。

目前已知人类历史最早的酿酒行为距今8000年前,地点是现今欧洲东南部的乔治亚。这项发现是一支跨国科学家团队的考古成果,科学家在当地发现新石器时代陶器破片含有西元前6000年至西元前5800年的葡萄酒残留物。

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最新评论(9)
sagittarius-
sagittarius- 2023-04-19 回复
作为一名酒友,能够看到这样的历史遗迹,真是难以想象的美好体验!
kaki-H
kaki-H 2023-04-19 回复
看到这样的报道,才知道我们人类的历史如此悠久,真是让人自豪!
陈小树smile
陈小树smile 2023-04-19 回复
时至今日,酿酒历史长达8000年,人们的饮食文化也在不断的演变和创新。
sylvia小樱
sylvia小樱 2023-04-19 回复
太厉害了,从遗址里的古陶器里还能找到这样的东西!科技的进步真是令人惊奇!
一树合欢
一树合欢 2023-04-19 回复
无论多少年前,人们对美酒的追求从来没有停止过!


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