Woolies烤鸡“开膛见绿”？顾客质疑“有毒”，商家介入调查（组图）

雅虎新闻5月22日报道，一位Woolworths的顾客说，他的晚餐最近被毁了，因为他切开一整只鸡，却发现鸡肉上有绿色的条纹。

Glen在厨房里烘烤鸡肉的所有努力都化为泡影，他感到很困惑。为了寻找答案，他在周日求助于社交媒体，就“看起来有毒的绿色胆汁颜色”是否可以安全食用征求建议。

Glen还思考了最初可能导致问题的原因，并附上了产品标签的图片“以防他们召回”。这不是澳人第一次发现他们的鸡肉出现奇怪的变色，但专家告诉澳洲雅虎新闻，这一令人不安的发现并不可怕。

这位Woolworths的顾客在购买并烤过鸡肉后才注意到鸡肉上有绿色条纹（图片来源：雅虎新闻）

鸡肉变绿是什么原因？

Food Safety Plus的Edward McCartney说，商业生产的家禽中不寻常的绿色通常是由称为绿色肌肉病或深部胸肌病 (DPM) 的病症引起的。

“商业饲养的鸡生长速度非常快，这会导致肌肉的血液供应不足，并导致一些组织死亡，”他告诉雅虎新闻。

布里斯班和墨尔本的Coles顾客也注意到他们的鸡肉上有绿色条纹（图片来源：雅虎新闻）

肉鸡在生长阶段不活跃，胸肌没有充分运动，循环供应没有增加，导致变性和细胞死亡。

“通常只有在鸡肉被切开后才会被发现，”McCartney继续说道，并解释了为什么Woolworths的顾客在打算吃准备好的饭菜之前没有注意到颜色。“受影响的肉与任何感染无关，除了看起来不美观外，没有任何安全问题。”

这家超市巨头告诉雅虎新闻，他们正在“进一步调查此事”（图片来源：雅虎新闻）

Woolworths回应“绿色鸡肉”事件

在这种情况下，Woolworths表示，绿色的肉可能是由鸡肉中的成分造成的。

Woolworths的一位发言人告诉雅虎新闻：“我们正在进一步调查此事，以确定造成这种情况的潜在原因，但是，我们注意到鸡肉中有一种绿色的草药馅料。”

在过去的几年里，也有类似的情况，布里斯班和墨尔本的Coles顾客也看到他们的鸡肉出现了绿色变色。

（Joan）