中国肥胖地图出炉：南方人靠会吃比北方人瘦（组图）

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近日，“中国肥胖地图”新鲜出炉了。

这是中国迄今为止最大规模的一项关于超重和肥胖患病率及相关并发症的研究。按照中国肥胖的BMI分类标准，肥胖人群占比为13.7%，全国肥胖TOP5大省分别是：河北（21.9%）、内蒙古（19.8%）、山东（19.7%）、天津（19.6%）、辽宁（18.2%）。

相较北方省市而言，南方省份的肥胖率就低一些。

南北肥胖差异哪里来？《中国居民膳食指南（2022）》将福建、广东等地区的饮食习惯，定义为“东方健康膳食模式”。

该模式食物多样化程度高、饮食较为清淡、新鲜蔬菜水果摄入量充足、鱼虾类摄入量相对较高、猪肉等摄入量较低等特点，并且加强了奶类豆类的摄入，使得膳食总体质量达标率较高。

相对于南方偏清淡的饮食习惯而言，北方菜则味道偏重，讲究色香味俱全。

当然，肥胖率的增长也不仅仅是靠“吃”出来的，从科学研究方面讲：肥胖是由系统动力因素和环境决定因素通过不健康饮食和体力活动缺乏推动，而个体层面的遗传易感性、社会心理因素、致胖因子和不良早期生活暴露及其他并存的潜在危险因素会放大或调节这种推动作用。

在关注肥胖的同时，#减肥#的话题往往也是备受关注，就如在抖音、小红书、微博等平台，有关于#减肥#话题的视频和笔记等阅读量多达千万以上。

不仅如此，各类减肥神器也是层出不穷。  肥胖也是撬动各种疾病的一个“支点”，世界卫生组织的报告认为：超重和肥胖是引起高血压的重要原因。

内分泌代谢疾病中体重超重者患糖尿病率高达20.4%，比体重正常者高出4~5倍。  现代研究也证明了，肥胖者常伴有高胰岛素血症，可能是易发生癌症的根源。

健康科学的减肥和运动很重要，为了自己的健康，“知道”告诉你，如何正确地跟多余的肉肉说“拜拜”。

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