澳洲海胆籽产业迎来国际出口新机遇（组图）

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对于两位拿着打工度假签证的华裔女性Li Lim和Phoobe Chen来说，海胆籽不仅仅是一道美味，更是一个事业发展的机会。

来自马来西亚、台湾和中国的工人选择在新州的一家海胆工厂工作。和她俩一样，另外28名海外工人也选择在新州南部海岸莫鲁亚（Moruya）的家族企业Sea Urchin Harvest工作。

该工厂最近成为该州仅有的两家向韩国和中国等国家出口海鲜美食的工厂之一。

董事兼老板克里斯·西奥多 (Chris Theodore) 表示，如果没有他们的帮助，他将很难将第一批远销海外的农产品装机运出国门。

他表示，雇用更多的海外工人意味着他的产量可以从每天两吨增加到四吨。

位于梅林布拉（Merimbula）小镇的另一家企业South Coast Sea Urchins本月也刚刚开始出口业务。

在新州以外，只有另一家位于塔州的澳大利亚企业获得了向国际市场出口海胆籽的许可。

塔斯马尼亚大学（University of Tasmania）海洋生物学家凯恩·莱顿 （Cayne Layton）曾表示，新州海胆业务的国际扩展是澳大利亚东海岸的一大胜利。

莱顿 博士说：“出口产品的能力非常重要，不仅对我们的农村和地区经济而言，而且确实可以帮助控制海胆数量过多的问题。”

他说海胆过度繁殖会造成珊瑚礁区域的退化，不利于生物多样性。而在亚洲，海胆则是一种美食，这是双赢的结果。

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