疯了！澳洲超市全卖空，$2刀炒到$66刀，华人却无法接受…（组图）

最近，多家澳媒都在报道一件事，那就是澳洲各超市有一种热销商品断货了！

这种商品就是甜菜根！

就连澳洲大型连锁超市Coles和Woolworths都未能幸免，原本放置这一商品的货架看起来是空空荡荡，几乎一件都不剩...

全澳出现甜菜根短缺，

从$2竟炒到$66！

据澳媒报道，最近一段时间，全澳几乎所有的超市都出现了甜菜根短缺。

原先放置罐装甜菜根的货架现在已经是空空如也，并且，这种情况已经持续了6个多月...

甜菜根（Beetroot），色泽紫红，切开之后有淡淡的甜味，可以煮熟或生吃。

它被BBC评价为“超级食物”，热量低，但富含多种人体所需的微量元素。

其根部富含营养，包括天然维他命B12，还有丰富的铁质以及磷和钾，有造血与补血的效果。

由于它富含膳食纤维，所以食用后有一定的通便效果，具有抗炎特性，可以帮助降血压、稳定血糖水平和帮助排毒。

自1886年以来，一直在新州种植甜菜根的农民Ed Fagan表示，这么多年来，自己从未见到甜菜根像是今天这样短缺...

他认为，这是加工厂转移到了海外导致的。

原来，上一个财年，澳洲国内的甜菜根产量已经达到了16147吨，比之前增长了10%。

虽然产量增加了，但原本在澳洲的多家加工厂却先后搬到了国外...

2008年，美国食品巨头Kraft Heinz收购了澳洲罐装甜菜根的加工厂Golden Circle，2011年，他们关停了布里斯班的甜菜根加工厂，裁员50多人，将工厂迁到了新西兰。

去年2月，飓风造成的毁灭性的洪水和山体滑坡，导致新西兰加工厂生产区被摧毁...

到现在，已经过去13个月了，Golden Circle的罐装甜菜根依然没有在澳洲上架。

不过，Kraft Heinz发言人表示，“在未来几周内，甜菜根罐头将回到商店，在接下来的几个月里将恢复正常供应。”

澳大利亚蔬菜协会AUSVEG的Andrew MacDonald表示，澳大利亚作为在罐头和加工蔬菜产品的进口国，经常受到国际供应链因素的影响，

“这种情况也提醒我们，确保澳洲食品制造有足够的制造和加工能力是十分重要的。”

照这种情况来看，甜菜根罐头在澳洲恢复供应，应该不需要太久。

但就在甜菜根罐头供应严重不足的这段时间，竟有人瞅准了“商机”，在eBay上高价售卖这种商品，价格高到离谱...

通常情况下，一罐标准重量的甜菜根片在Woolworths或Coles的零售价在2.8~5.9澳元之间。

然而，可在eBay上，有人生生将一罐425g规格的Edgells甜菜根片价格提高到了65.78刀，

价格翻了10倍不止！

还有人将一罐450g的Golden Circle甜菜根挂出，售价39.09澳元！

我们都知道，商品价格飙升背后，一定是有稳定的需求存在。

那么，这样看起来平平无奇的甜菜根，究竟有什么魔力让人为它着迷呢？

华人不喜，澳人却爱的不行！

甜菜根究竟有什么魔力？

对于大多数华人来说，甜菜根这种食物有些人根本不爱吃，有的人则是不知道怎么吃。

而且一旦碰上价格如此昂贵的甜菜根，更是扭头就走，不带一丝犹豫...

但是，对于许多澳洲人来说，这种食物不仅好吃，而且，吃着吃着还容易上瘾！

据澳媒报道，最近，TikTok上一位博主@skzzolno 就表示，自己一个月前刚从美国搬来澳洲，没想到，她很快就对澳洲的甜菜根吃上瘾了！

她在视频中一边熟练地将甜菜根切成片状，一边碎碎念自己对于甜菜根的喜爱之情，

“甜菜根太好吃了，我从未吃过这么好吃的东西，每天不吃它我感觉自己啥也干不了...”

她还提到，自己之前去新西兰旅行，满脑子不是风景，而是“甜菜根、甜菜根、甜菜根”...

“你知道吗，我现在就连咖啡里都想加一些甜菜根的汁，我太喜欢甜菜根了...

我每天都想吃，总是吃不够，昨天晚上我吃了甜菜根沙拉，今天早饭吃了甜菜根和酸奶，午餐我还想吃甜菜根...

我感觉我已经离不开它了！”

该视频一经发布，很快引起了澳人注意，获得了超过15万人的点赞。

许多网友纷纷表示自己深有同感：

“有一天我上完厕所被那种紫红色的颜色吓到了，直到我意识到前一天我吃了10颗甜菜根...”

“新鲜面包+黄油+甜菜根片和白胡椒是我最爱吃的三明治，非常好吃，相信我！”

根据一项消费者调查显示，澳大利亚人平均每月购买近3公斤甜菜根...

真不愧是甜菜根消耗大国啊！

不过，对于这些痴迷于甜菜根的人，许多华人表示“难以理解”...

有华人就曾公开提问：“甜菜根的受众到底是谁啊？”

（图源小红书@酸奶疙瘩）

这位华人表示，自己在超市采购的时候，不小心把甜菜根看成了芋头，买回家之后才发现买错了，但本着不浪费的食物的原则，只能硬着头皮吃掉...

“我就浅浅地吃了一口，是一股浓浓的泥土的味道还回甘，我真的受不了这种...

我再也不会买它了！”

这则帖子引起很多华人热议，有不少网友认为，甜菜根的味道确实让人难以下咽：

“难吃到想哭...”

“确实是一般人接受不了的味道...”

不过，也有网友表示，只要做法对，甜菜根吃起来的味道还不错：

“简简单单做成汤，煮的时候要加柠檬盐，吃起来是酸的，然后一点点回甜，好吃的！”

对于入门级选手来说，可以甜菜根+苹果做成果汁，“非常好喝！”

“煮熟做苹果甜菜沙拉，超级好吃！”

“直接炒着吃，放点蒜蓉小米辣，很好吃！”

“俄罗斯红菜汤，人间美味！”

相较于味道来说，一些人看重的是甜菜根的营养价值：

“甜菜根是非常好的东西，

营养越高的东西往往越难吃...”

小红书上更是有多位博主称它为：“有机补血神器”、“排毒果汁”、“护肝补铁，补血养颜”...

看起来平平无奇的甜菜根，没想到在澳洲这么受欢迎，甚至有人还吃到上瘾...

妈妈们会为了它的营养价值而将其买回家吗？