奔富推出限量版葡萄酒，$1.8万/瓶被抢购一空！全球仅8瓶，口感出人意料（组图）
据澳洲广播公司8月7日报道，尽管售价高达1.8万澳元一瓶，奔富（Penfolds）本月新发布的纪念版Jeroboam大瓶酒却已经售罄。
这款Bin 180 Coonawarra Cabernet Shiraz 2021 3升限量版葡萄酒仅生产了8瓶，主要被国际葡萄酒收藏家抢购一空。
（图片来源：澳洲广播公司）
虽然老年份葡萄酒在拍卖会上经常以高价成交，但新发布的葡萄酒能卖到如此高的价格还是比较罕见的。
那么，一瓶葡萄酒为何能卖到这么高的价格呢？
与任何值得收藏的东西一样，葡萄酒的价值在于综合的品质、稀缺性和声望。
葡萄酒讲师兼记者Max Allen表示，这款特别的纪念版葡萄酒很好地诠释了是什么让某些葡萄酒如此昂贵。
尽管3升瓶的容量是标准瓶的四倍，但售价却是标准瓶（1,180澳元）的15倍多。
他说：“声誉和品牌往往是推高价格的因素，使得只有极少数人能够负担得起。”
“这款葡萄酒之所以不是单瓶价格的四倍，是因为它的产量极其有限。”
“对它的需求将远远超过供应，所以他们几乎是凭空定了一个恰好与数字1、8和0相吻合的价格。”
“他们知道，全球对这个品牌、这款特别的收藏品的需求足以支撑如此高的价格。”
Max Allen（图片来源：澳洲广播公司）
高品质葡萄酒需要数十年的陈酿，而大瓶装在这方面确实有优势。
“瓶子越大，葡萄酒在多年后成熟的速度就越慢，”Allen先生说。
“因为他们（奔富）有能力拿出20、30、50年前的年份酒，我们知道它会随着时间的推移而变得更好。”
更贵是否总等于更好？
在Allen数十年的品酒经验中，他认为价格通常与质量直接相关——但只到一定程度。
超过这个程度后，市场因素和偏好就会发挥作用。
他表示：“一旦突破了100-150澳元的价格门槛，那么质量上的差异就变得更加微妙了。”
“即使是有多年品酒经验的专家也会对质量差异产生争议。”
“在真正高价位的葡萄酒中，更多的是关于供需、声誉和受欢迎程度，而不是葡萄酒本身的固有品质。”
（图片来源：澳洲广播公司）
Allen还表示，高端葡萄酒的价格一直在上涨。
“现在最受欢迎的葡萄酒的普遍价格比我30年前开始撰写葡萄酒文章时高得多，”他说。
“我认为对于顶级收藏家来说，你必须处在一个完全不同的财富阶层。”
拍卖会上售出的最贵葡萄酒是法国的1945年Domaine de la Romanée Conti，2018年以令人瞠目结舌的558,000美元（约合856,000澳元）成交。
（图片来源：澳洲广播公司）
精英收藏家追求稀有葡萄酒
虽然大多数葡萄酒收藏家的共同点是财富，但Allen表示，像纪念版Bin 180这样的葡萄酒发布会吸引更高级别的收藏家。
他预测会有三种主要类型的买家——普通爱好者会购买一瓶标准瓶存入酒窖，并最终自己享用；投资者则会购买一箱，计划将来出售以获利；还有就是精英“完美主义”收藏家，他们寻找全球最昂贵和最稀有的葡萄酒。
“如果你是那些真正想要它的人，原因是出于收藏家收藏葡萄酒的另一个原因——地位和炫耀——你可能会成为那些已经拥有1.8万澳元3升瓶的人之一。”
1951年，奔富Grange的第一瓶酒售价约为10澳元。而到了70年后的2021年，一瓶在拍卖会上以超过15.7万澳元的价格售出，成为澳洲有史以来最贵的葡萄酒。
但那些现在购买奔富葡萄酒的人不能期待同样的投资回报。
Allen指出：“与20或40年前开始收藏相比，目前已经处于很高价位的新发布系列的价值增长幅度要小得多。”
“挑选下一个热门就像任何类型的投资一样——这是一场阅读市场和进行研究的游戏。”
（图片来源：澳洲广播公司）
1.8万澳元一瓶的葡萄酒味道如何？
2021 Bin 180的初步评价非常好。
奔富首席酿酒师Peter Gago表示，这款葡萄酒的口感有些出人意料。
（图片来源：澳洲广播公司）
他说：“如果人们期待的是大气或浓郁，他们可能会大失所望。这是一款刻意制作的中等酒体葡萄酒，而且我们根本没有使用任何新橡木。”
“但它有一种非常吸引人的特质。它能吸引你。显然，它呈现出了迷人的Coonawarra风格。”
（Alan）
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