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未来两年恐有2000家咖啡馆倒闭,澳商家坦言挣不到钱(组图)

1个月前 来源: News 原文链接 评论8条

随着经营者在当前经济环境中难以获利,澳洲一杯普通的白咖啡可能售价高达7澳元。

据澳洲新闻集团报道,“生活成本正在压垮那些为州政府创造数千万收入的经营者,”布里斯班行业领袖Phillip Di Bella表示。

Di Bella是Coffee Commune的创始人,他表示该行业正处于危机边缘,预测在两年内将有约2000家店被迫关闭。

未来两年恐有2000家咖啡馆倒闭,澳商家坦言挣不到钱(组图) - 1

(图片来源:News)

Bella说道:“我们知道现在每个人都很艰难,所以商家也不想卖7澳元一杯的白咖啡,但这将成为常态。”

“除去开支后,商家每卖一杯咖啡大约赚1澳元,而平均每家店一天卖300杯咖啡。“我们的会员也有家庭,所以这不是一个可持续的收入。”

在黄金海岸Broadbeach经营了超过20年的Madisons Cafe,Lincoln Testa表示,目前一杯平价白咖啡费用5.20澳元。

“考虑到咖啡是手工制作,且需要两个人完成,特别费时,尤其是制作替代牛奶的咖啡,价格可能应该是8澳元。” 

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(图片来源:News)

“现在咖啡价格这么便宜是因为竞争激烈,所以使得价格保持在较低水平,但咖啡店正在不断倒闭,因为他们没有制定正确的价格。”

在下月昆州选举之前,Di Bella和Testa等人正在呼吁政府干预,建议采取措施如提高工资税门槛和改革工业关系法,以使企业得以维持。

Pablo & Rusty's Coffee Roasters首席执行官Abdullah Ramay表示,“为了与全球保持一致,一杯专业平价白咖啡的价格应为6.50澳元。”

“一杯平价白咖啡是用专业设备、现烘焙的精品咖啡豆和致力于其工艺的咖啡师手工制作的,通常还带有美丽的拉花,为什么它比奶茶、罐装饮料和果汁还便宜?”

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(图片来源:News)

“咖啡馆真的在左右为难,你会继续以无利润销售咖啡吗? 对于小型经营者来说,咖啡不能成为亏损的领导者——大玩家可以这样做。”

“为什么悉尼,这个拥有世界上最好的咖啡文化之一的城市,咖啡价格会比所有主要城市便宜?”

St Ali Coffee Roasters的首席执行官Lachlan Ward今年年初表示,“除非澳洲的咖啡馆开始调整价格并为收取公平的价格,否则独立咖啡馆将来不会存在。”

(Gina)

编译声明:本文系本站编译和整理自英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(8)
土澳居民QAQuQ
土澳居民QAQuQ 1个月前 回复
开咖啡馆越来越难了,所有的费用都在不断增长,银行大幅增长利息,还有一部分人买了家庭咖啡机,人们没钱不愿消费,难难难。
土澳居民ysP9R
土澳居民ysP9R 1个月前
现在不但原料贵 人工更贵的不得了 最低工资再加SUP 真的压死小生意 😂
土澳居民toute
土澳居民toute 1个月前 回复
疫情以后,很多大公司政府机构都在家办公,直到现在也没有全员到大楼上班,直接影响到咖啡店小歺店的生意销量!
屲冚仚屳
屲冚仚屳 1个月前 回复
这年头啥行业都不好做,就coles,woliess 赚的嗨
随遇而安的人
随遇而安的人 1个月前 回复
澳大利亚可以进口台湾产的电脑全自动咖啡机,,,我经常在曼丽海滩的超市里边使用卡布奇诺多种又买一杯两块钱。
丸子集團
丸子集團 1个月前 回复
Carlingford 在賣$7一杯咖啡。我看沒人去買。


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