不收摊的马来小吃夜市 吃货宝宝们有福啦
“有饭儿”
小吃虽好,就是难找。
马来小吃算是亚洲小吃的代表了,炒粿条,肉骨茶,椰浆饭……都是想想就让人流口水的主儿。
以亚洲小吃为主的Night Nooole Market每年的火爆程度大家都晓得,可惜美好的时光总是短暂,小吃夜市最多也就一年一个月,那其余那11个月呢?对于一个吃货而言,这是多么漫长的折磨:
但今天,要带大家去的,号称“不收摊的马来小吃夜市”这里也是墨尔本最实惠的小吃选择之一,主营马来西亚和新加坡小吃:
Hawker Halls
(图片来自官方ins)
看这张前脸图,图片里满满,满满,都是银啊!people mountain people sea.可见亚洲街头小吃的受欢迎程度,有没有让你回想起家乡的小吃夜市?
Hawker Halls的内部,是一个净高有两层楼高的饮食大厅;第一眼看到这个大厅,有没有很熟悉的赶脚?
(图片来自网友The Epicurean)
(图片来自官方ins)
像极了大学的食堂!但比食堂的食物要美味多了。Hawker Halls是来自知名的餐厅Chin Chin, Baby Café 和 Pizzeria的人创建的。这个大厅的风格,也是模仿新加坡和马来西亚的街头小吃食肆而建。
(图片来自broadsheet)
看这花花绿绿的店招,有种穿越的感觉,仿佛自己身处某个亚洲城市的小吃街!Hawker Hall主营东南亚美食,菜单向你展示了七十多种来自不同亚洲国家的街头美味小吃,包括新加披,马来西亚,泰国,中国和印度……在这里看到经典的街头小吃如椰浆饭,炒粿条都不在话下,甚至还有美味的海南鸡饭。看看我们点的啥吧:
1:Penang Duck Curry with Peanuts & Eggplant.(槟城咖喱鸭)
(图片来自官方ins)
槟城的咖喱面大家一定都熟悉;这道咖喱鸭的咖喱做法和咖喱面类似,热辣浓郁的椰浆咖喱煮制的鸭肉鲜嫩多汁,又创造性的放入茄子和花生增加口感层次,这一锅饭一定是吃个底朝天哒!
友情提示:他家上菜的size,只能share来吃,不然一锅吃下去,要肥死啦!
2:Nasi Goreng(印尼炒饭)
(图片来自官方ins)
这是同行的吃友推荐的,果然好吃。饭是加入甜酱油、罗望子及虾米等炒制而成,配料有沙爹串烧和煎鸡蛋;如果你喜欢罗望子的香味,不要错过这道喔!
3:Satay Sundayzee(沙爹串烧)
(图片来自官方ins)
辣鱿鱼,鸡肉串,牛肉串……都是碳烤的,肉肉们都外焦里嫩,很给力!
4:Five Spice Shredded Chicken Salad(五香手撕鸡沙拉)
这道菜来自哪里还真不知道,不过深得“口水鸡”的精妙,五香的味道和小红椒的辣味配合得丝丝入扣,手撕的鸡肉完全吸收了调料的香辣,再和爽口的黄瓜和生脆的豆芽一起丰富口感层次,让人一筷子接一筷子。
他家还有值得一提的就是啤酒了!
来自各种厂家的:大型的小型的,澳大利亚的国际的,都被装在18个龙头中供人享用,你可以根据口味选择,也可以根据和主菜的口味搭配选择:
(图片来自官方ins)
还有一些我们没点的美食包括:炒粿条,海南鸡饭,马来乌打,蜜汁叉烧……
(图片来自官方ins)
“今日饭语”
只恨胃太小,下次应该再呼朋唤友多叫些人!
对了,这里和chin chin一样,如果你第一次来,不知道点什么好,可以点“Hawker Feast”(类似于chin chin的“feed me”),服务生就会给你上一桌这里的精品菜,包括甜点。注:地址:98 Chapel Street, Windsor 3181.
电话: (03) 8560 0090
营业时间:一周七天,11am—late
行政主厨:Benjamin Cooper
本文作者@猫本蝈蝈