爆炒蟑螂?!Creepy:悉尼十大“顶级”菜肴(图)
今日悉尼讯 澳洲东部时间9月2日 笑嘻嘻的猪头、湿软的羔羊睾丸还有爆炒蟑螂,它们都成了悉尼人餐桌上的菜肴,还就有一些“彪悍”的食客们喜欢品尝这些让人听上去就感到毛骨悚然的食物,你尝试过吗?
如果你也不曾尝试过,那么接下来可要做好心理准备,让我们一起来见识一下悉尼的十大“顶级”菜肴吧。
10、无骨羊头,Efendy Restaurant, Balmain
无骨羊头,是传统菜肴厨师Somer Sivrioglu的“杰作”。但绝不像是土耳其餐桌上的羊头,头骨和眼睛都可以看到。“我可不想吓跑我的客人,这道菜是具有挑战性的,但并不可怕,菜的名字也暗示了这一点。”Sivrioglu先生说道。
恐惧等级:中等
试试看: 79 Elliot St, Balmain
9、鸭舌烩饭,Ormeggio at the Spit, Mosman
软软的鸭舌头懒洋洋地躺在大米上面,乍一看,可能稍许让人觉得有点不舒服。“人们一般都会觉得这个很可怕。”厨师Alessandro Pavoni说道。
恐惧等级:中等
试试看: D'Albora Marinas, The Spit, Mosman
8、烤蟋蟀,El Topo, Bondi Junction
约有50个小蟋蟀齐聚在一个小碗中,怎么样?是不是觉得身上有虫子在爬?
恐惧等级:中等
试试看: The Eastern Hotel, 500 Oxford St, Bondi Junction
7、全猪头,Four in Hand, Paddington
当你的面前摆着这样一盘菜时,我想没人能再继续淡定下去。“猪头总是能够造成不小的轰动,上次有个女孩大声尖叫了。不过如果你想要点这道菜的话,得提前订购。”厨师Colin Fassnidge说道。
恐惧等级:中等
试试看: 105 Sutherland St, Paddington
6、野味袋鼠肉,Ormeggio at The Spit, Mosman
“我本来是想以马肉为原材料的,但是这样,澳人不会吃。”厨师Alessandro Pavoni说道。据了解,吃过的人一致表示,肉质鲜嫩,味道很是清新独特。
恐惧等级:中等
试试看: D'Albora Marinas, The Spit/Spit Rd, Mosman
5、芥末鸭蹼,Flavours of Peking, Castlecrag
沾满芥末的鸭蹼?光听着就有些叫人手脚麻木,然而就是这样一道菜却非常受欢迎。有人表示,吃上去的感觉就好像是在吃自己的手。
恐惧等级:高
试试看:100 Edinburgh Rd, Castlecrag
4、烧烤羊睾丸,Red Charcoal BBQ, Haymarket
要想将这个“人间极品”送入口中还真需要有很大的勇气!烧烤羊睾丸,先是将原材料碳烤几分钟,然后洒上孜然和盐等调味品。吃过的人都说,有一股淡淡的木炭香味。
恐惧等级:高
试试看: Eating World Food Court, 25 Dixon St, Haymarket
3、爆炒蟑螂,Billy Kwong, Surry Hills
前卫的厨师Kylie Kwong也把澳大利亚人带入了一股新兴食用潮流——昆虫料理。众所周知,蟑螂是人人喊打的害虫,如今却变成了餐桌上一道独特的风景。有人说,这是可怕的,但是很有趣。
恐惧等级:非常高
试试看:Shop 3/355 Crown St, Surry Hills
2、卤水猪子宫,BBQ King, Haymarket
一股强烈的猪肉烧烤酱味道扑面袭来,好吧,卤水猪子宫,真是败给你了!
恐惧等级:极其高
试试看: 18 Goulburn St, Haymarket
1、 鸭蛋胚胎,Lao City Thai, Haymarket
一勺子进去,你会看见一只还未出生的“小鸭”蜷缩在蛋里,这种吃法几乎让人想哭。三心二意地挖完几勺后,你会发现味道其实和鸡蛋差不多,但一个无法抗拒的事实会把你从自己正在吃鸡蛋的幻想中拉出来——这是一只还未出生的幼仔鸭。
(Niki)