深夜食堂 轻松几步搞定意式培根汤面 so easy！
【今日澳洲6月19日讯】寒冷的冬夜，来一碗香喷喷的意式培根汤面来暖暖身子吧！《先驱太阳报》整理了意式培根汤面的做法，简单易学，有兴趣的小伙伴在家试试吧！
（图片来源:《先驱太阳报》）
准备食材：
1汤匙橄榄油；
50g意式培根（pancetta），切成1cm宽的小段；
半颗纵洋葱（brown onion），切片；
2瓣蒜，对半切开；
1个大西葫芦 （zucchini），对半切开后切片；
2罐400g意大利番茄丁；
1L鸡高汤；
75g意面；
1/3杯罗勒酱（ basil pesto）；
新鲜罗勒叶（basil leaves）和奶酪碎（parmesan），备用。
（图片来源：网络）
做法：
1.将油倒入深口平锅内，中火加热5分钟，中间不断搅拌油直至油色金黄，接着加入洋葱，蒜和西葫芦翻炒；
2.待锅内蔬菜变软后加入番茄，鸡高汤和一杯冷水。待锅内汤汁沸腾时，将意面掰断放入汤汁中，中火慢煨10分钟直至意面变软。
3.最后盛入碗中，淋些许香蒜沙司（pesto），撒上罗勒叶和奶酪碎便可食用。
（实习：Tina）
关键词：
美食
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土澳居民ZibUh
2016-06-20
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