撸串就来这家店! 为你打开烧烤新世界大门

正所谓天若有情天亦老，人间正道是烧烤。

一个人撸串是心情，两个人撸串是默契，三个人撸串是江湖。

掐指一算，今日五行缺烤串，邀上三五好友，一起去撸串可好？

要问悉尼烤串哪家强，就来这家店。

“走，撸烤串去！”

“哪家店？”

“这家店。”

“这家是哪家店？”

“这家店。”

“我xxx...问你到底去哪家店呢！”

“去这家店！！！”

你是风儿我是沙，吃个烤串再回家

这家店以后要常来！

肉食爱好者，万岁！！！

在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤。大口喝酒，大口吃肉，这才是人生的正经事！

与机器烧烤不同，这家店可是炭火人工烤哦。手工烤串与机器烤串的区别，就在于对火候的把握。烤的时间不能过长，期间要不停刷酱撒调味料，串要不停地翻转，让它受热均匀。这样烤出来的烤串，肉质鲜嫩，口有余香。

师傅烤串ing

烤串认准“这家店”

从屠宰场运来的新鲜肉

空气里弥漫着烤肉香，满满的烟火气息，夹带着油脂香和碳香，烤肉上还泛着油光。来，开撸！

泛着油脂香气的烤肉串

烤羊肉串

选用上等的羊肩肉，一肥一瘦地交替串成串，肥肉的油脂融入到瘦肉中，在烧烤的过程中不断刷酱，撒上秘制的调味料，入口柔嫩多汁。

五花肉包金针菇

肥瘦相间的五花肉被切得薄薄的，包裹着金针菇，肉汁在烧烤过程中渗透到金针菇里。五花肉焦脆，金针菇爽口，怎么可以这么好吃！

烤鸡皮

到底是谁研究出鸡皮烤着吃的吃法，每次吃鸡不要皮（洋鸡的鸡皮有多腻你们懂的╮（╯＿╰）╭），但烤鸡皮真的不要太美味了！

炭火把鸡皮里过多的油脂烘烤出来，烤过的鸡皮酥脆，裹着孜然粉和辣椒粉，爽爽爽。

烤生蚝

生蚝生吃美味，但我们还是喜欢把它烤来吃。

老板真的是好实在，超大个的生蚝价格好美丽。新鲜的大个生蚝涮上特制的蒜蓉酱，没有了腥味，更加凸出海产品的鲜香。

烤五花肉——薄薄的五花肉边缘烤的焦脆

烤牛舌——香嫩入味有嚼劲

烤鹌鹑&烤鸡翅

店里还有烤海鲜和烤蔬菜，但是，笔者作为肉食爱好者，是不会点素菜的：）所以蔬菜类请大家按自己爱好选择，这里我们就不推荐了，就是这么任性！

重头戏来了，烧烤也有套餐了！

肉类$10混搭（限同价品种）

还有海陆空套餐，可以任选2份肉类＋1份海鲜＋1份蔬菜。

烧烤＋凉菜，喝酒的正确方式

有了烤串，再来份凉菜，就是这么接地气！

香辣无骨凤爪

这无骨凤爪可不是老奶奶用牙啃的哦，而是先将凤爪煮熟后用冰水泡，再拆骨的呢。拆下的凤爪口感爽弹，皮里带筋，非常有嚼劲。

红油肚丝

什么？你要吃主食？

饺子到处都有，但是鲅鱼馅、鲍鱼馅、龙虾馅的饺子，你吃过吗？

纯手工擀制的面皮，筋道；纯手工剁得馅料，鲜香。两者搭配在一起，好吃不如饺子。

猪肉白菜，牛羊肉，韭菜鸡蛋……在这家店，你可以尝到家的味道。

带子虾仁、鲅鱼、蟹肉、龙虾鲍鱼……在这家店，真材实料，你都能享受的到！

真材实料的龙虾鲍鱼馅饺子

老板是山东人，他说最怀念的就是妈妈做的打卤面和疙瘩汤。于是，带着这份思念，他把山东面食带进了这家店。

说老板实在真不是夸张，看看打卤面里的配料：笋丝、木耳、香菇、鸡蛋、青菜，满满一大碗。实惠，这家店是认真的。

不得不提的是凉面烤肉。你可以任选一种烧烤，搭配手擀面。与其它凉面烤肉相比，这家店的肉真的是烤出来的哟，而不是炒出来的，所以肉带有炭火特有的香味。

凉面烤肉

这家店还有后院，夏天夜晚在这里喝个啤酒撸个串，多么的惬意！正所谓你是风儿我是沙，吃个烤串再回家。

后院

这家店

地址：207 Liverpool Rd,Ashfield
电话：02 8385 3542
营业时间：11:00-22:00

从Ashfield火车站下车，步行5分钟就可以到店啦。晚上6点后，店门口免费停车(地址：2A Brown St, Ashfield)，店面附近也有超大免费停车场，交通非常方便。

顺带提一句，老板曾是“逍遥阁”的掌柜。知道这家店的，才能算得上是悉尼的老吃货啊☺️☺️☺️

还在等什么，快来扫码，老板说了，扫码送热饮一份。

摄影：陈蓉