心脑血管病者注意:这些菜帮你补充Omega-3
【今日澳洲8月19日讯】说起Omega-3,大部分人恐怕并不了解。Omega-3为一组多元不饱和脂肪酸,尤其是高脂蛋白血症患者,冠心病患者更需要补充这种元素。Omega-3可以促进心血管健全,解除关节酸痛不适,令皮肤焕发青春健康,降血糖预防糖尿病,抵抗普通炎症和心脏疾病等。
说了这么多好处,大家对Omega-3有一定了解了吧!但是人体自身无法产生Omega-3,需要从食物中摄取。今天,Taste网站的小编推荐几道菜,都是富含Omega-3,在品尝美味的同时又补充营养,一举两得哦!
唐杜三文鱼配黄瓜沙拉/酸奶(Tandoori salmon with cucumber salad & yoghurt)
富含Omega-3的香辣三文鱼,加上酷酷的黄瓜蔬菜,两者完美组合。这道菜有利于在大暑天里迅速降温,而且又不失营养价值!
金枪鱼和烤番薯,刺山柑和橄榄沙沙 (Tuna and roast tomato, caper and olive salsa)
自助烤肉中你更没有理由不补充Omega-3哦!这道金枪鱼秘方是周末烤肉的绝佳选择。再加上上面的配菜,色香味俱全,好吃得让你停不下来!
绿豆和鲭鱼沙拉(Green bean and mackerel salad)
这个简单的沙拉里面有绿豆,柑橘和美味的 King Oscar鲭鱼,风味十足,也富含Omega-3,对你的身体健康绝对有好处!
简易超级蔬菜沙拉(Easy green superfood salad)
这个超级蔬菜沙拉是那些想要补充Omega-3的最佳选择,包括奇亚种子、西兰花嫩芽和绿叶蔬菜。同时也适合素食主义者哦!
珍珠蒸粗麦粉配柠檬鲭鱼 (Pearl couscous with lemon mackerel)
这道菜香味扑鼻,而且营养健康,有鲭鱼、蒸粗麦粉、西红柿、藏红花和药草等等。统统都是美味十足,而且富含Omega-3哦!
鲭鱼丸配豆腐和日本豆酱(Mackerel balls with tofu and miso)
日本鲭鱼丸和豆腐在一起可谓绝配,不仅带出了鲭鱼的鲜味,又能使豆腐入味,鲜嫩滑口。不论做头盘还是做配菜都是很不错滴!
五豆沙拉配鸡蛋 (Five-bean salad with egg)
这种美味的五豆沙拉包括绿豆、鹰嘴豆和各种蔬菜配料,再配上鸡蛋,富含丰富的Omega-3。是午餐一种完美的配菜呢。
(实习:Helen)
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