沈阳男子钓92斤重鲶鱼吃掉 称肉质细腻(图)
2014-07-21
来源：
东北新闻网
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昨天，沈阳钓友王先生钓到一条92斤重的大鲶鱼的消息，引起无数垂钓爱好者和普通市民的关注，这条据说身长一米三多，重量达46公斤的超级大鲶鱼到底在哪儿?长啥样?是大伙儿都十分关心的话题。而且据权威部门数据证明，此次钓到的鲶鱼，是目前国内淡水湖中鲶鱼品种中体重最重的。这条万众瞩目的“鱼王”最终的归宿如何?
昨天上午，记者致电王先生，他很遗憾地说，由于19日晚没有找到冷冻大鱼的冰柜，加之天气太热，怕鱼肉腐烂，他已经将大鱼进行了处理。
因无保鲜设备，鲶鱼王已经被分吃，据了解，辽河自古是鲶鱼的生活领地，大体鲶鱼已濒临灭绝
无奈：没有冰柜，只能将大鱼处理
“我也不想把它处理掉，能钓上来这么大的鲶鱼，是我本人的荣誉和幸运。”提起处理鲶鱼的过程，钓友老王依然觉得遗憾。老王介绍，当天晚上(19日)他钓到大鱼后，立刻与沈阳市钓鱼协会沟通，并且立刻往沈阳赶，希望能借助集体的力量给大鱼找个好地方保管。
“回到协会已经很晚了，那时候鱼还有一口气，我跟工作人员赶紧量了它的身长和体重，当时量的身长是1.3米多不到1.4米，体重是46公斤。”协会秘书长刘先生根据专业经验判定，这应该是国内出现的最大鲶鱼。
“后来大伙儿一起商量这鱼应该怎么办?钓鱼协会相关领导建议联系外地专家立刻来沈阳，将这鱼做成鱼拓，这样它能够永远保存，也是沈阳钓友的一份荣誉，我非常同意。”
随着时间一分一秒过去，大鲶鱼也没有了呼吸。老王开始立刻着手给它寻找冷冻冰柜。可时间已临近半夜，别说老王家没有大冰柜能放置大鱼，街边很多饭店也停止了营业。“跑了半宿，还是没有找到冰柜。”老王考虑，如果常温下将鱼放置一夜，一定会腐烂变质。无奈之下，老王决定将鲶鱼处理，分成十几份送给了亲戚朋友，自己也留了一份。
口感：比一般鲶鱼肥，鱼肉很细腻
就这样，近百斤的鲶鱼王没有能够保存下来，客观上成全了钓友老王身边的亲戚朋友。大伙儿一定想问，92斤重的大鲶鱼是否格外美味?口感跟普通鲶鱼有啥区别?老王表示，自己吃后觉得区别不大。“鱼肉的口感跟普通鲶鱼一样，肉质很细腻，不粗糙，但这条鱼毕竟太大，里面的鱼油很多，很肥。”
老王坦言，自己确实没什么心情吃鱼，因为毕竟没有将大鱼保存下来，还是很遗憾的。“虽然我经常钓鱼，喜欢钓鲶鱼，但估计这辈子钓这么大的鱼也就这一回了。”老王回忆，19日19时许，从他发现鱼咬钩的状态，就知道这一定是一条大鱼。
“咬钩后我开始跟它周旋，鱼用力，我就松线，鱼不动了，我就收线，就这样来来回回用了30多分钟，我才将这条大鱼拖上岸的。”
历史：自古辽河就是大鲶鱼的故乡
虽然92斤大鲶鱼堪称老王的历史记录，不过钓大鲶鱼，尤其是30斤以上的，对于老王来说，不是啥难事儿。老王今年54岁，钓龄已经十余年。“我喜欢钓鲶鱼，因为鲶鱼喜欢安静，我也喜欢安静，钓鲶鱼都得在晚上七八点钟，我喜欢夜钓。”
老王中意的垂钓点儿，就是此次出鱼王的辽河马虎山大桥附近河段，位于沈阳市和新民市中间，距离沈阳市区48公里，每当有时间，老王都会开车到那里去钓鲶鱼。“除了92斤的，我还钓过63斤的，39斤的，26斤的，全在马虎山大桥。”
老王选址真不是碰运气，据沈阳钓鱼协会相关专家介绍，辽河自古就出大型鲶鱼科的鱼类，有两胡须的、四胡须的、六胡须的、八胡须的四种，92斤鲶鱼王就是两胡须的，俗称“槐子”(音)，这种鱼目前只在辽河出没，而且数量稀少，尤其是大体的，已经濒临灭绝了。
鲶鱼有固定的活动区域，只在指定的渔区繁衍，所以沈阳蒲河、浑河里野生鲶鱼很少，而辽河里会有大量鲶鱼。不过钓鱼协会相关人士也表示，虽然辽河产鲶鱼，但并不是谁去都能有大收获，老王钓鱼还是有一手的。“跟他配制的饵料，使用的渔具，钓鱼的方法都有关系。”
关键词：
鱼
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