酒香不怕巷子深!堪培拉吃货圣地大盘点
2014-09-25
来源:
澳洲网
评论0条
没有人在堪培拉市中心询问“哪里有美食和餐厅?”,因为他们知道在市中心是不可能发现美食的。如果你想在堪培拉探寻到真正的美食和酒吧,你需要穿越那些大型的购物中心,前往那些远离市区的郊区,这里才是堪培拉吃货们常去的美食圣地!今天,让美食专家惠特利(Amanda Whitley)带领我们深入“腹地”,一同品尝那些让人欲罢不能的美食与美酒吧。
美食专家——惠特利
惠特利开始她的“堪培拉美食探寻之旅”时,她还只是个18岁的大学生,在1999年时,她被这里的美食深深的吸引。并且决定“哪也不去了”。在2011年,她创办了 www.hercanberra.com.au网站,
![](https://img.today-api.com/upload_files/201409/20140925093448_63565.jpg)
以此来连接当地的女性和她们所在的城市,这个网站的任务就是向人们展示堪培拉的美食是如何的“引人入胜”。如果你想来堪培拉满足“口腹之欲”,我们的建议就是,一定要穿一条宽松的裤子,否则你会吃到提不上裤子。
Brodburger汉堡店
Brodburger汉堡店拥有堪培拉最好的汉堡,它坐落在lakeside公园里的一间红色的小型移动房车里,每当周末来临之际,在Brodburger汉堡店开始营业的前半个小时里,店门前将会排起长长的队伍,
据悉,此前当地的规划机构曾视这辆房车为威胁,但终究“拗不过”民众的抗议,首领地当局反而为Brodburger汉堡店在堪培拉制玻璃厂(Canberra Glassworks)重建了一间房屋,不过,最初那辆红色的小房车依旧被保存在玻璃厂的前方,时刻提醒着人们Brodburger汉堡店“不怎么光彩”的发家史。
据悉,Brodburger汉堡店里出售的汉堡包十分大,并且它们没有一天是不需要排队等候才能买到的,虽然人们需要排队好久才能买到心爱的汉堡,但是没有一位顾客对此产生抱怨,因为这些美味的汉堡值得你用时间来交换。
必点菜:Broddeluxe汉堡,里面有两个烤牛肉片,两个鸡蛋,很多香脆的培根,再搭配上新鲜的生菜,西红柿和西班牙洋葱以及自制蛋黄酱和番茄酱。
Frugii冰淇淋店
Frugii冰淇淋店的马歇尔(John Marshall)大厨被称之为“冰激凌炼金师”,他可以说是堪培拉版的Zumbo甜品大师。他可以调制出的味道包括TIMTAM 巧克力饼干味,咸奶油焦糖味,蜜饯橙味,豆蔻味,麝香味,爆米花味,黑甘草味和桑布卡( 一种意大利的无色利口酒,带有浓烈的茴香气味)味。除此之外,他还可以做出绝无仅有的蓝纹奶酪味,丁香花味,花生酱味和培根味冰淇淋,马歇尔手中的冰淇淋口味绝对突破了传统的冰淇淋的口味。
许多冰淇淋爱好者不远万里来到堪培拉,只为品尝一下马歇尔大师的魔法冰淇淋。在今年下旬,马歇尔将会在Braddon定居,不过现在,冰淇淋的“信徒们”依旧可以在每周六的上午,在 Capital Regional农贸市场和每周日在Old Bus Depot 市场捕捉到马歇尔的身影。
Molly酒吧
即使是堪培拉当地人都很难找到这间酒吧,但这也正是酒吧主人引以为豪的一点。在澳洲实行禁酒的年代,喝酒是一件违法的行为,而如今的Molly酒吧很好地为当代的顾客营造出当年的“偷喝”气氛。首先,你当然需要先找到Molly酒吧(它的网站只是提供了酒店的地图坐标),但是一旦你找到了这间无人“站岗”的酒吧,首先看到是一个毫无特点的梯子和一扇十分沉重的木头门,但当你打开这扇门,你将会被“传送”至另一个世界。
这间酒吧是Molly地区的“酒吧之王”,它“主宰”着这里。在酒吧里,你会看到一面奇特的墙壁,因为上面挂满了充满想象精神的酒瓶子。此外,精炼的酒保会与你闲聊,从而找到属于你的那一瓶酒,或者为你提供一些想法和建议。
除了饮酒的吧台,这里还有一些秘密的房间,一个提供奶酪和熟食的屋子。在冬季,莫莉酒吧还会推出烤栗子和加热的白兰地酒。在周末,这里还有现场的爵士乐表演,调制鸡尾酒课程和威士忌品酒会,总而言之,这里是一处值得利用GPS进行定位查找的一处酒吧。
Loading Zone咖啡店
Loading Zone咖啡店是一间“带有一点意大利风味”的店,它坐落在“堪培拉最古老的一条小巷子内”。它的“谦虚”体现在各个方面,如位置(就像它的名字“卸货 区”,它建在一处经常可以看到货物运输场面的地方)、和善的服务员、还有美味的食物。自从开业一年以来,它一直提供优质的服务和物美价廉的食品,在堪培拉 的餐饮界,Loading Zone咖啡店一直是一个令人耳目一新、扎扎实实做食物的餐厅。
这里的菜单经常变化,但也有一些“固定菜”,比如烤盘中热气腾腾的意大利烤宽面条。此外,顾客还可以品尝到奶油香蒜罗勒通心粉、油煎脆面包片、鸡蛋羹、猪肉茴香炖肉、自制的酵母意大利通心粉和自制的猪肉茴香香肠卷。这里虽然不是高雅的餐厅,但它的味道的确不一般。
原创声明:本文系本站原创采写/编译整理/读者来稿,欢迎转载!转载时必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
相关新闻
今日评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(0)
暂无评论
热评新闻