今日小食谱，可以吃的云朵，超轻盈的棉花糖
2015-06-21
来源：
今日悉尼
评论1条
澳洲超市里都有卖棉花糖，可是有时候真心觉得澳洲人的口味实在是太甜了，有点受用不起。今天小编来教大家怎么自制棉花糖，再也不用吃超市的甜死人的棉花糖了！
所需要的食材有：
3包无味吉利丁
2/3~1杯白糖
2匙香草精粹
1杯玉米蔗糖
5匙糖粉混合1匙玉米粉
材料很简单吧，准备好之后我们就可以开始制作棉花糖啦！
首先将半杯水加入搅拌机中，倒入吉利丁稍微混合，放在一旁备用。
现在我们可以将糖浆缓慢的加入搅拌器中（这一步一定要小心，加热过的糖浆非常烫）和吉利丁慢慢混合均匀，这一过程大约需要10到12分钟。直至液体变得非常粘稠，温度降低，不再烫手。再加入香草精粹，混合均匀。
将烤盘上喷满油，再撒上足够的糖粉，放在一旁备用。
（翻译编辑：Jerry Li）
（内容来源：Laura in the kitchen）
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土澳居民ZibUh
2016-01-19
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