西澳最棒的 美食节终于来了! 世界级米其林大餐等你! 一年就这一次机会!
米其林餐厅一直是美食老饕的终极向往,吃遍米其林三星餐厅一直在他们的人生清单上。那么如果有一场活动,可以让您一次品尝多位世界顶级厨师的美食佳肴,您是否会心动呢?
洁白细腻的沙滩、世界上最长的木栈桥、缤纷的水下世界、冲浪爱好者的乐园……这都是玛格丽特河地区引以为傲的标签。
但每年度11月如期上演的4天“玛格丽特河美食乐园”-Margaret River Gourmet Escape更是一件令这个地方声名远播的饕餮盛事。
这是澳洲最大型的美酒佳肴节庆之一,让世界各地的人都能享受到来自澳洲西部的新鲜健康食品。
节庆包括美食、绝佳酒类产品与各大烹饪界明星。
各大美食圈的红人以及INS网红们都会到此参加一连四天的盛举~
自2012年首次举办以来,“玛格丽特河美食乐园”已经邀请了超过110名世界上最有影响力的厨师、美食和美酒评论家,并吸引了60,000余名美食和美酒爱好者齐聚于此,在大自然的背景下尽情释放舌尖上的激情。
在这里还有各大知名酒庄敞开大门,25%以上的澳大利亚顶级葡萄酒产自国际闻名的玛格丽特河葡萄酒产区。
您可以从超过220个葡萄酒庄和100个酒窖中任意选择!在澳洲第一家族酒庄-Howard Park的葡萄酒小教堂品尝各种葡萄酒的热情。
葡萄酒教堂由Howard Park的主人Amy Burch设计,采用华丽的抛光混凝土和玻璃素材构建,在这里可以欣赏到葡萄园和周围山丘的壮丽景观。
另外,这个私密的场地将为30位幸运的客人举办一场独家晚宴。
在这个晚宴里您不仅仅可以享用到来自澳洲最棒的葡萄酒还可以享用到来自目前世界上50间最佳餐厅里排名第36位的餐厅制作的精美美食。
走进神秘的酒窖,揭秘美酒佳酿在橡木桶中慢慢释放出馥郁醇香的神奇过程,在弥漫着果香与花香混合气息的空气中,任由细腻幼滑的琼浆流过喉咙,沁入心脾。
地址:HOWARD PARK WINES, 543 MIAMUP RD, COWARAMUP WA 6284
时间:Saturday 18th November,6:30pm
网址:https://gourmetescape.com.au/events/howard-park-wine-chapel-dinner-with-ashley-plamer-watts/
当然“美食乐园”上人气最旺的地方总是技巧讲习课。
整个节日期间,名厨们轮番登上这个舞台,倾情介绍自己的拿手美食、讲解烹饪技巧,与您近距离分享他们的厨艺秘诀。
往年大厨分享过的秘诀包括切鱼片的最佳方法,让观众受益匪浅。
还会时不时和观众一起互动,不仅有美味在口中飘香,更能向世界一流的厨师学上几手绝活,这等“美事”可不是在哪里都能遇到的~
另一项备受追捧的活动是美食家海滩烧烤AudiGourmet Beach BBQ。
世界顶级名厨主理的烧烤大餐,味道当然非同一般。
不管什么样的食材,经过大厨们的妙手转瞬间变成诱人美味,带来风味各异的美食。
节日期间,还会有西澳土著人表演助兴,展现浓郁的西澳土著风情。
2017年的“玛格丽特河美食乐园”将于11月16日—19日举行。多达45位烹饪明星现身于此,在他们之中,共计有八颗米其林星星和20顶厨师帽,包括三间排在世界前五十名的餐厅,真是令人激动无比!
今年的活动照例精彩纷呈:
在本次活动的中心——Leeuwin Estate美食村内参与品酒、名厨讲座、小组讨论、家庭娱乐等丰富的活动。
国际及澳大利亚名厨现场厨艺展示。
明星大厨分享厨艺秘诀。
酿酒师和评酒专家指导如何品尝各种美酒。
参加“美食思维”专题小组,与大厨们讨论美食心得。
一日三餐均可在印度洋岸边的圆锥形帐篷里享用烧烤美食。
拜访玛格丽特河地区的精品酒庄 。
观赏当地旖旎的自然风光,畅游多姿的露纹国家公园。
别忘了,玛格丽特河还有繁荣的艺术与自然景象,您可以在酒足饭饱之后浏览众多的美术和手工艺品画廊挑选纪念品、观赏各种美丽的自然景色。
地下岩洞、纯净的白色海滩、林木参天的Karri森林、灌木小径和步行小道,应有尽有。
如果您喜欢探险,可以从Cape Leeuwin健行到Cape Naturaliste,这段路长达 135 公里,途中会经过地球上最多样的地貌。和当地人一起在Surfers Point世界一流的浪点滑浪,或者在Margaret River上泛舟等等,激发您的冒险精神。
即刻预订您的美食乐园之旅!畅享一场视觉与味觉激情碰撞的“大餐”。
地点:Leeuwin Estate Winery, Stevens Road, Margaret River WA 6285
时间:11月18,19日
网址:https://gourmetescape.com.au
价格:门票由A$40起
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