血糖高不能吃肉?3种肉有助于控糖,2种肉易升糖,糖友要注意
据数据统计,我国糖尿病患者已经超过2亿人,最让大家感到担忧的是,有一半以上的人并不知道自己出现了血糖偏高的现象。
关于糖尿病大家应该非常熟悉,这是一种非常常见的慢性代谢类疾病,糖尿病无法彻底治愈,一旦确诊需要长期服用降糖药或者注射胰岛素维持血糖。
糖尿病又被称之为不死的癌症,主要是因为糖尿病可能会带来一系列比较可怕的并发症,这样就可能会威胁生命安全。
糖尿病会引起哪些并发症?
极度乏力
浮肿
双足麻木
视力模糊
皮肤异常
便秘
头晕
发热、咳嗽等症状
胃轻瘫
大多数的糖尿病都是吃出来的,尤其是二型糖尿病患者,都是体型偏肥胖的人群,所以很多人都说患上糖尿病之后不能吃肉。
血糖高不能吃肉?
糖尿病人很容易进入饮食误区,在平时饮食比较单一,反而会引起营养不良,不利于血糖的控制,其实糖尿病人控制好每日热量的摄入对于稳定血糖是非常有帮助的,生活当中大部分肉食的热量偏高,摄入过多不利于血糖的稳定,但这并不代表着糖尿病人不能吃肉。
机体的正常运转是离不开蛋白质的供应的,而日常生活当中如果只吃素食不吃肉食的话,很容易导致蛋白质缺乏,从而影响机体的正常运转,也不利于血糖的稳定。
所以糖尿病人是可以吃肉的,就要看如何选择了。
3种肉有助于控糖,2种肉易升糖,糖友要注意
【3种肉有助于控糖】
1、牛肉
牛肉是所有肉食当中价格比较高的,一种牛肉当中含有铬元素,铬是葡萄糖耐量因素的组成成分能够促进胰岛素的分泌,促进血糖的分解,是一种重要的血糖改进剂和促进生长和发育的功能。
血糖偏高的人在烹饪牛肉的时候,最好选择炖牛肉的方式,不要选择油煎或烧烤。
2、鸡肉
鸡肉属于白肉,是一种高蛋白低脂肪的食物,在日常生活当中减肥的人或增肌的人选择吃鸡胸肉能够补充蛋白质,在平时对于血糖偏高的人经常吃鸡肉也能够达到补中益气,强健脾胃的效果。
不过在吃鸡肉的时候要注意一个小细节就是不能吃鸡皮,因为鸡皮当中的脂肪含量比较高,最好选择水煮鸡胸肉的方式,不要选择烤鸡或者炸鸡。
3、虾肉
虾肉作为一种海产品,营养价值相对比较高呀,当中含有丰富的钙元素以及蛋白质,对于糖尿病患者来说,适当补充虾肉也可以补充蛋白,但是对于海鲜过敏的患者最好不要吃。
【2种肉易升糖】
1、腊肉
腊肉在日常生活当中比较受大众欢迎,尤其是南方人他们特别喜欢在冬天做腊肉,这样等到过年的时候吃别具风味儿,但是腊肉在制作的过程当中会加入大量的盐,如果糖尿病患者经常吃腊肉的话,会导致血液浓度升高,不利于血糖,血脂的稳定还可能会诱发高血压,诱发多种糖尿病并发症。
2、午餐肉
午餐肉也属于一种加工类的肉食,午餐肉的储存时间比较久,因为这其中放置了大量的防腐剂,而且含盐量也是非常高的,这些物质在一起还会发生化学反应,从而形成亚硝酸盐这种不利于身体健康的物质。
如果经常吃午餐肉的话,会伤害糖尿病人的肾脏和肝脏,加重身体负担。
结语:糖尿病人在平时除了坚持服用药物之外,也要及时调整自己的饮食,注意营养均衡,不要饮食太单一,还要配合适量运动,促进餐后血糖的分解,避免餐后血糖超标。