粽子最好吃的部分热量最高?2招解腻不发胖!
哈喽,宝宝们,妲己来啦!
端午假期第一天,大家有没有出门游玩呢?或者和家人朋友一起吃顿饭?
妲己已经在家躺一天了,问就是:今天只想当个“废人”,什么也不干!
(放假都给我嗨起来!)
但无论大家如何规划自己的小长假,端午的这顿粽子我们是躲不过了!
可能是家里人自己做的,也可能是外面收到的各种礼盒,反正这一口是绝对不会少了的。
但话说回来,粽子虽然好吃,但热量也不少。(点击回顾:)
而且吃多了也会腻,怎么办?
妲己今天就给大家分享几个解腻小妙招:
01. 茶饮品
南方有个俗语:端午节吃粽子,一口粽子一口温茶。
有些没听过的宝宝可能会困惑:粽子居然能和茶一起食用?
其实,粽子和茶一起吃是没有禁忌的,甚至搭配起来更有益于健康。
有一道小吃就叫“粽子配茶”,用清淡的绿茶和薄荷茶配合燥热的甜腻粽,口感咸甜。
其中也很有讲究,吃不同的粽子就得配不同的茶,只要配对了,粽子不但不会油腻滞食,还会丰富口感。
#咸粽-乌龙茶
如椒盐、蛋黄等,可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感。
#甜粽-绿茶
如红枣粽、豆沙粽、栗子粽等,适合搭配清淡的绿茶,可以增进人体内的葡萄糖代谢,不让过多的糖分停留在体内,损害人体的胰岛功能。
#肉粽-普洱茶
如鲜肉、火腿、香肠粽等,可搭配普洱茶来解油腻,去脂效果最好,很适合心血管不太好的人,有去除油腻、清理肠胃、降火、减少肠胃负担的功效。
#白粽-红茶
白粽因没有馅料,全是糯米制成,口感比较清香,而红茶性温和,口味鲜爽,搭配白粽一起食用,能衬出红茶的香气,还不失粽子原有的清香。
02. 清爽饮料
除了搭配茶,有些中药有促进消化的功效,冲泡成饮品,也能很好的化解粽子的油腻感。
#山楂
01
原理
山楂味酸,可刺激胃黏膜促进胃液分泌,同时所含的脂肪酶、维生素C等成分,对胃肠运动功能具有调节作用,能促进消化,口服可增进食欲。
02如何处理:
直接泡水喝。这样不仅能将山楂的营养都散发出来,而且十分方便。
煮红枣山楂汤。如果觉得单泡山楂干味道不是很好的话,可以放点红枣,然后煮成汤,也可以根据自己的口味适当加蜂蜜或白糖。
#陈皮
01
原理
陈皮有助于消化,因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,此外,陈皮含有挥发油、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。
02如何处理:
直接泡水喝。可以选择煮水喝也可以选择泡水喝,煮陈皮出味快,香气足;泡陈皮出汤慢,味更浓,各有各的特点。
与茶叶一起搭配。陈皮洗净后煮的茶水可以用来泡其它茶,例如普洱、白茶、红茶、黑茶等等,其中用老陈皮与普洱搭配一起冲泡的喝法最为广泛。陈皮搭配其它茶叶一起冲泡不仅能令茶叶的味道更加的清香,同时也能使茶叶的功效有较大的提升。
#进阶版-酸梅汤
酸梅汤是用乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料熬制而成,味酸,且含有柠檬酸、苹果酸等,具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用。
03. 清爽蔬菜汤
蔬菜和水果的作用相似,吃腻后可多吃蔬菜,或将其做成清爽的汤,都对解腻有很好的帮助。
#冬瓜
冬瓜性寒味甘,清热生津,煮成汤不仅清爽去油腻,它所含的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,所以还有减肥的功效。
#萝卜
萝卜可促进人体新陈代谢,并具有增进消化淀粉酶的作用。其中稍带辣味成分的芥子油有促进肠胃蠕动功能,使人增加食欲。
很多刮脂汤的主要材料就是萝卜。
妲己今天依旧贴心!给大家推荐的食谱就是我们清爽解腻的:【冬瓜花甲汤】
大家快点进来看看吧⬆
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