首次引入嗅觉艺术展，帝斯曼-芬美意讲出中国香氛“新故事”

中国高端香氛市场的火热局面，正引来产业链源头香精巨头的高度重视和倾力加码。

2024年8月1日，以“心闻·新势”为主题的实验性嗅觉艺术展——“帝斯曼-芬美意全球香气趋势与互动展”（Mind Nose + Matter™）中国首展正式于上海开启。

这是今年继纽约和日内瓦之后的全球第三站，为该展览举办20多年来第一次登陆中国市场，同时也是帝斯曼-芬美意2023年以全新身份亮相后在中国举办的重量级高级香氛活动。正因如此，这场活动备受瞩目。

在开幕式当天，帝斯曼-芬美意香氛与美容事业部亚洲区高级香氛副总裁Olivier Viejo接受了《FBeauty未来迹》的专访，畅谈对中国香氛香水消费和品牌发展的洞察。

作为一位具有国际化视野的“中国香水通”，Olivier Viejo从帝斯曼-芬美意日内瓦相继被外派法国、墨西哥和新加坡等多地担任市场和销售相关工作，而今已定居上海数年之久。早在2018年，Olivier Viejo就主导了公司在上海高级香水创意中心的开幕，成为在华支持中国高级香氛品牌发展的先锋人物。

“当前，中国香氛市场正迎来一个百花齐放的多元化时代。”Olivier Viejo表示，作为香氛行业的领导者，帝斯曼-芬美意希望通过展览的形式，以前所未有的沉浸式香气体验，为中国的客户和中国消费者诠释前沿的香氛消费趋势。

帝斯曼-芬美意香氛与美容事业部亚洲区高级香氛副总裁Olivier Viejo

创香灵感要从“人”出发

以“创新Innovation和创造Creation”为驱动力，帝斯曼-芬美意对自我的定义不仅是全球知名的营养、健康和美丽领域的公司，也是嗅觉艺术的创作者。为中外品牌企业提供专业的产品开发灵感，是其不可复制的竞争力。

作为行业龙头，帝斯曼-芬美意深知发布趋势的市场引领意义。而办一场沉浸式的展览，以消费者洞察、趋势分析和前景预测为基础，展示新技术、创新性和创作灵感，对于香氛品类来说再合适不过。

不同于品牌或者行业性的展览，作为实验性的艺术展，帝斯曼-芬美意全球香气趋势与互动展，聚焦全球社会性文化趋势，从“人的根本动力与消费者洞察”出发，展示帝斯曼-芬美意突破气味表达边界、推动香氛前沿新势的创造力。而20款全新高级香氛作品与香水原料都是互动的媒介。

《FBeauty未来迹》在现场注意到，从2020年疫情爆发期主张安全与成长的“再生Regeneration”到2022年的疫情适应期传达调整与能力的“化境Flow”再到今年强调吸引与问题的“新势Momentum”，每一年的展览主题都紧扣时代脉搏和社会情感，体现出深切的人文关怀。

帝斯曼-芬美意全球香气趋势与互动展十年主题展示

据介绍，本次展览主题“心闻·新势”（Momentum）源于帝斯曼-芬美意近期的一项消费者洞察。洞察发现，人们对香气的期望不仅仅是“好闻”而已，而是越来越希望香气能真正触动他们的身体、精神和情感。而在消费者生活的每个瞬间，香气都能唤醒感官，打开心界。

围绕主题，整个展览分为“推动·以发生（Push）”、“升华·以连接（Lift）”、“释放·以疗愈（Release）”、“重塑·以超越（Rest）”四大主题单元，呈现了20种全球调香师们才华横溢的创意作品，旨在以香气为引擎，引领观众开启颠覆传统表达界限的焕新之旅。

有意思的是，这些香氛和香水作品有意识地将人们想回避的嗅觉元素与人们喜欢的香气结合，以对立冲突打造全新的“嗅觉悖论”。

“心闻·新势”帝斯曼-芬美意全球香气趋势与互动展-2024年上海站

帝斯曼-芬美意相关团队的研究表明，香气是人们决定购买香氛的重要因素。人们使用香氛的动因随所需时刻而异，如晨间唤醒、改善身体机能或提升在社交场合的自信心等。在生活的每一刻，香氛都可能发挥重要作用，助力人们不断前行，而这正是今年“心闻·新势”主题展览希望传递的核心信息。

这种对于消费者的精准洞察力，为该公司在原料开发和技术升级提供起点，并给调香师们充分的创作自由，激发出天马行空的创意。

Olivier Viejo告诉《FBeauty未来迹》，帝斯曼-芬美意相关团队与外部众多市场研究机构开展合作，以快速识别全球范围内的潮流新动向，其中消费者洞察是重要的板块之一，帝斯曼-芬美意在研发的过程中搜集了大量关于消费者情感情绪方面的调研数据，并根据不同市场进行调整，为品牌企业提供量身定制的创意方案。

“心闻·新势”帝斯曼-芬美意全球香气趋势与互动展-2024年上海站

“心闻·新势”帝斯曼-芬美意全球香气趋势与互动展-2024年上海站

从技术端和创新角度看，为了突破创新的界限和气味表达的边界，帝斯曼-芬美意不断推出标志性的香原料，拓宽其在世界各地的香氛“调色板”，为行业赋能灵感。

据介绍，今年，帝斯曼-芬美意发布的“2024共享创新”香原料系列，不仅彰显了公司在科学创新和天然萃取技术领域的丰富历史，同时传达了可持续发展的价值观。比如在天然香原料领域，两款经过认证的天然香料“马达加斯加粉红胡椒精油”以及“印度大花茉莉超临界萃取净油”体现了天然萃取技术与全球合作之间的协同作用。此外，合成香原料是帝斯曼-芬美意产品线的补充，专为该系列开发的两款麝香香基，确保了其在行业中的领导地位。

加大中国高端香氛领域投资

在举办展览的前两天，帝斯曼-芬美意发布了2024年上半年业绩报告，在合并近一年半后继续保持了营收和利润的双增长，这一“成绩单”在原料商普遍承压的背景下十分亮眼。其中，香氛与美容（Perfumery&Beauty）业务板块上半年销售额为20.07亿欧元，实现7%的营收增幅。

一个共识是，疫情为香水品类的崛起按下了“加速键”。艾媒咨询数据显示，在全球美妆市场发展整体减速滞缓的大环境下，香水品类仍旧实现了较快的市场增长，中国香水市场更是呈现“超高增速”，从2020年的109亿增长到2023年的207亿，且2021年之后的同比增速均超过了20%。

伴随着美妆消费理念的觉醒和悦己风潮的流行，中国香水市场步入爆发期，消费者愿意为提供高情绪价值的产品和服务付出高溢价。有统计显示，资深香水用户平均一年在香水上的花费在1000-3000元之间，市场容量在不断扩大。对于年轻一代来说，穿香不仅是一张社交名片，更是自我精神世界“加冕”的载体。

Olivier Viejo对此也有深刻体会。他分析，在4-5年前，中国消费者使用高端香氛产品的习惯并不普遍，但随着国际品牌的市场教育和消费者的需求进阶，三大重要转变正在发生：

首先，中国消费者的气味图谱逐渐扩大。一个典型的例子是越来越多女性愿意尝试木质香。除了木质香的味道特别，不少使用者认为这代表一种力量感，是表达个人情绪和自我认同的载体。

其次，中国消费者会在不同的场景下使用不同的香氛，个性化需求增长。帝斯曼-芬美意针对中国消费者做了一项很有趣的研究，结果发现人生重要场合，或不同的社交场景，都会影响人们的香气选择。

最后，中国消费者不仅爱用香氛，还非常乐意将自己喜欢的产品分享给他人。从一定程度上，香氛已经成为一种新型的“社交货币”，本身充满趣味性的话题。

“心闻·新势”帝斯曼-芬美意全球香气趋势与互动展-2024年上海站

以上种种消费底层逻辑的转变加剧了香氛市场的竞争，尤其是高奢领域的市场份额争夺陷入白热化：国际美妆集团争相引入新子，奢侈品巨头下场展开正面交锋，还有一批中国本土新锐香氛成为一股重要的力量。

“中国市场在帝斯曼-芬美意的战略版图中正扮演着越来越重要的角色，这也是我们决定将帝斯曼-芬美意全球香气趋势与互动展其中一站设在上海的原因之一。”Olivier Viejo欣喜看到，越来越多的中国消费者对高奢香氛产生兴趣，几乎所有的国际香水品牌都在此掘金。在此新阶段，他们希望交付最前沿的创新，将携手客户和合作伙伴，不断打破创新的边界，为中国消费者带来愉悦身心的香氛产品与体验。

公开资料显示，帝斯曼-芬美意在中国的贸易历史最早可追溯至1963年。经过超过六十年的深耕发展，目前，帝斯曼-芬美意在中国拥有约3,500名员工和40家企业和分支机构，包括4个研发中心和十余家生产基地。

正因为洞悉到中国香氛市场的巨大潜力，帝斯曼-芬美意数年前开始加大对中国高端香水的投资，其中Olivier Viejo主导设立的帝斯曼-芬美意上海高级香水创意中心即是标志。“那时候，我们已预测到再过十年，中国将成为全球最大的香氛市场之一，也将是我们大展雄图的所在。”

帝斯曼-芬美意上海高级香水创意中心

在他看来，对比国际品牌的层层汇报机制，中国香水品牌对于市场潮流的快速响应优势非常突出，“中国速度”和“中国奇迹”都让他颇为震撼。而这，也反向对帝斯曼-芬美意的协同机制提出了更高的要求，不断扩充业务部门，提供从原料到调香的一整套方案。

“我们希望将中国品牌引入良好的生态系统，增强它们与国际品牌竞争的底气。”Olivier Viejo强调，当前国际品牌强势仍占据较多市场份额，而接下来中国品牌的表现令人期待。

以国际视野探索“东方香”精髓

《FBeauty未来迹》注意到，今年上半年，有至少11个本土香水香氛品牌开出了18家线下店铺，有「闻献Documents」、「观夏to summer」等知名品牌加速布局，还有「La Culla」、「MARCH新纪元」、「3rd universe第三宇宙」等成立不久的新秀惊艳亮相，都希望在实体场景中与用户产生嗅觉的共鸣。

作为一款精神层面的消费品，香水对于品牌在产品、内容、视觉方面统一输出高质感内容的能力明显远胜于其他一切品类。但现代香水产业起源于法国格拉斯，欧美品牌无论是在供应链资源还是品牌故事打造上都似乎更具备先天优势。对于中国品牌来说，在本土供应链尤其是调香师资源不足的现实下，讲述自身的独特叙事颇为不易。

有新锐香水创始人曾向《FBeauty未来迹》表达了自己的困惑，认为跳出“前中后”调的香味体系，建立一套中国式的调香逻辑是当下中国香水品牌的迫切考题。作为众多香水品牌创香业务的共创者，帝斯曼-芬美对此却有自己的不同观点。

先用作品说话。在本次展会上，来自中国的调香师郭斯亮的作品“bloodthorn”（楂心）尤为亮眼。

这款香水由《道德经》中提到的“福兮祸之所伏，祸兮福之所倚”的理念为创作灵感，以山楂这款承载童年记忆的水果为元素，在果香带来的愉悦和硫磺带来的尖锐气味之间，将冲撞化为统一。其中的东方哲学精神，可以说呈现了帝斯曼-芬美意对于“中国元素”的运用和中国香气叙事的理解。

作为帝斯曼-芬美意全球首位中国籍高级香水调香师，郭斯亮颇为擅长于融汇东西文化与嗅觉审美进行创作。在他看来，一款香水如果仅仅是使用东方原料或者去复刻一款东方香味，并不是真正的东方香。要知道，人参、艾草等东方特色的原料也早已在国际调香领域使用。

“香水的前中后‘三调’看似是一套西方体系，其实也是一个简单的放之四海而皆准的物理显示，因为不同的成分因密度不同挥发周期不一致。所以，我们没必要从原料和技术端进行革新‘另起炉灶’，可以跳出技术这个层面，深挖文化层面的独特价值，用东方的哲学和理念做出品牌灵魂。”郭斯亮认为，当下中国高奢香水的品质是毋庸置疑的，无论是原料端还是设计端，比国外成熟市场的品牌更理想化一些。香水的核心是与用户产生共鸣，当下中国小众高奢香水的崛起，深受消费者的认可足以证明其价值。

帝斯曼-芬美意全球首位中国籍高级香水调香师 郭斯亮

在郭斯亮眼中，如果评判一款香水的好坏，从创作者本身角度谈技术，不如从受众角度出发更有意义。调香师有自主的创香空间，但绝不等于自娱自乐。

“在日常调香中，我们经常借用很多音乐词汇来形容一款协调香气。但从我个人角度来说，调香如同写一首诗，如果把浩大的原料库比作字典，调香师从中选择几十种字（原料）组合成一首诗。”郭斯亮总结认为，创香有四大原则，首先要有趣味性，引人关注；其次再以专业调香手段做到和谐，在个性化统一；另外，配方技术的稳定性和合规安全也是高品质的基础。

在帝斯曼-芬美意的中国业务中，像郭斯亮这样融贯中西的专业人士还有很多。

“中国品牌也希望打造与国际品牌的差异化，会强调中国风味和东方风味，而调用本土化的记忆实现情绪共鸣颇为关键。”Olivier Viejo告诉《FBeauty未来迹》，为了更贴近中国市场进行产品开发，帝斯曼-芬美意加大对中国原料的相关研究，还与本土合作伙伴成立“和香研习所”预测未来中国香水市场的趋势。

他同时强调，帝斯曼-芬美意的优势在于全球范围内有数量庞大的香水专业人才，这些储备都将赋能于中国市场的发展；另一方面，中国研发中心也是全球网络的一部分，“在中国，为中国，也为全球”。除了更精准地把握中国市场动向，帝斯曼-芬美意还将更多的中国特色原料纳入全球产品的研发图谱，来帮助国际品牌更好地服务中国这个潜力市场。

以全球化的资源加码中国市场，用融贯东西的理念赋能中国品牌，在这种雄心壮志之中，帝斯曼-芬美意的中国故事，显然精彩还在后头。

作者/Sophia

编辑/吴思馨

校对/桂玉茜