美酒美食美景逼格Max!悉尼女:不去有你悔的
今日悉尼讯 澳洲东部时间8月5日 悉尼港中央今年11月起将举办一项新的美食节,届时Clark Island将成为美酒爱好者以及吃货的天堂。
活动方已经与负责经营这个岛的国家公园和野生动物服务部(National Parks and Wildlife Service,NPWS)协商了18个月。
美食红酒节主管兼创始人的Kristen Francis称:“悉尼港许多海岛看起来美得很,只是没有得到充分利用。NPWS以前从未允许小岛承办这样的活动,所以这一机会十分难得。这对我们和他们来说都是很令人兴奋的体验。”
(图片来源:每日电讯报)
11月13日到15日的3天时间里,会有三艘复古轮渡将顾客带到小岛上,这儿会有30个澳洲及国际的酒庄进行展览,另外还有美食摊位,大师品酒班,娱乐以及由Governor’s Table 餐厅主持的VIP休息室,Fresh Catering集团的Smmantha Payne负责侍酒。
“Clark Island是个超赞的地方,不过确实利用的不够。我去过几次,不过还是会被那里的风景所迷住。海港大桥和悉尼港的美景一览无遗。”
她还透露:‘你可以如常通过轮渡进岛,不可能走到岛上去的。上岛的话你还得买门票,搭乘轮渡。’
美食红酒节每天共分为两个时段,11.30am-2.30pm 以及4pm-7pm。有两种票供选择,79.90刀的普通门票以及一种可以享受Payne及其他专业侍酒师服务价值149.90刀的VIP门票。
Bar H, Applejack Hospitality以及Unplugged Oysters都是美食摊位的合作伙伴,他们将为食客们提供配玉米片的金枪鱼沙拉、牛肉及乳酪切片以及日本风味的生鱼片等等。
参加活动的酒庄包括DiGiorgio Family Wines(南澳),Mr Riggs(南澳),Logan Wines(新州),新西兰的Mt Difficulty 和Clark Estate酒庄也会到场参展,Young Henrys将展出啤酒、苹果酒和杜松子酒。
门票将从9月1日开售,有兴趣的小伙伴可以登录wineisland.com.au了解详情。
(Celia)