皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥 猪肉清水下锅滚汤,米洗好之后加点油和盐“腌”一会儿,一颗皮蛋切碎和米一起下锅。 再沸腾之后火关到最小,煲个1-1.5小时。肉块捞起用手撕碎,再切碎一颗皮蛋和肉再回锅煲30分钟或到自己喜欢的稠度就好了。撒香菜、葱、盐和胡椒粉调味,配油条吃~
来源:新浪微博网友@Ayako84 微博地址:http://syd.to/a6u
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