悉尼食街系列之：Bronte十大必吃餐厅及美食

【今日澳洲2月19日讯】Bronte有悉尼城内最棒的海鲜餐厅，也有极具创意的休闲餐厅，还有高端的外卖，堪称完美的咖啡馆。以下是《星期天电讯报》的推荐：

HUXTON’S咖啡馆

老板Justin Bull从厨师学徒开始到现在已经积累了20年的经验，曾是小派克的私人厨师。

后来Bull开了这家店，本来计划主打“高档外卖”。但似乎来客都被店里明亮柔和的氛围所吸引，愿意坐下来逗留。招牌菜包括奥拉王三文鱼Tartine和鱿鱼热狗。

地址： 145A Macpherson St, Bronte NSW 2024

THREE BLUE DUCKS

老板是Tetsuya的前任厨师Shannon Debreceny、Mark Labrooy和Darren Robertson。他们将区内的悠闲氛围与美食体验融为一体，提供“实在、创新和当地的美食”。

食材部分从现场花园直接采用，而其它的供应商都通过审查。餐厅粉丝最爱的菜式是黑香肠配炒花蛋。 菜单根据季节和食材定期调整，不变的是创意始终贯穿其中。 夏季有贝类海鲜，配上可口的辣椒椰子桑巴和自制的naan面包。

地址： 141-143 Macpherson St, Bronte NSW 2024

MOXHE RESTAURANT

老板兼厨师David Coumont在比利时长大，他已经记不起从什么时候开始深深地爱上了海鲜。这家优雅而温馨的餐厅就是他对海鲜激情的体现。

他每天中午到鱼市场去采购，所以每天的菜式都在变化，而餐厅的配酒也非常有名。Coumont坚持菜式不能只有鱼，还要有生蚝、Pipis等等。他的烹调方式是要尽量保持简单，但不能着急，他认为食物的质量和特色都需要时间去达成。

地址： 65 Macpherson St, Bronte NSW 2024

IGGY’S BREAD

老板在20多年前在纽约当面包师，10年前来到澳洲，一开始只供应四种“常规面包”。

现在面包店每天要烤1000多个面包，每一天光顾的客人都大排长龙，而且到了下午就不保证一定能买到了。

地址： 131 Macpherson St, Bronte NSW 2024

BOGEY HOLE CAFE

这不仅是一家咖啡馆，它已经有20多年的历史，见证着这一区的发展变迁。而店里的食物也随之改变，有夏威夷风味的三文鱼杂蔬盘、烤南瓜早餐。

地址： 473 Bronte Rd, Bronte NSW 2024

Favoloso Cafe

这里的咖啡很棒，餐点也不少，推荐：早餐，帕尼尼配培根和炒花蛋。

地址： 43-45 Belgrave St, Bronte NSW 2024

The Char Rotisserie

外卖餐厅。推荐：烤鸡配沙拉，再来一份广受欢迎的薯条配自制的peri peri酱。

地址： 121/141-143 Macpherson St, Bronte NSW 2024

Broth Bar & Larder

推荐：鸡肉粉丝汤。汤里放入了鸡肉、牛肉或鱼骨，经过15小时长时间慢炖而成，健康又美味。

地址： 49 Belgrave St, Bronte NSW 2024

Jenny’s Café

这么炎热的天气来一杯冷饮是最爽的，推荐：杂果冰沙。

地址： 485 Bronte Rd, Bronte NSW 2024

Lucas Quality Meats

这家肉店已经有50多年的历史，一直为东区很多著名的餐厅供货，有各种各样的培根和火腿。

地址： 48 Macpherson St, Bronte NSW 2024

（Ann）

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