速食 · 之三 | 20分钟吃到 醇香【奶油培根意面】

意面，速食代表之一，煮好的意面 配上 加热好的奶油酱汁，醇香 让你欲罢不能

虽然翻炒的过程有些多，但是吃过的盆友都一致认为这道意面舔盘指数★★★★★

所以一定要试试哦~

配料表 

意面，奶油，蘑菇，培根，大蒜，黑胡椒碎，盐，西芹碎

①蘑菇7个&培根300g，蘑菇洗干净后切片；培根切条

【切菜的过程耗时5分钟，我准备的是3人份的】

②意面选用Spaghettoni适量

【Spaghettoni是一种比较细的Spaghetti（圆柱形长条意大利面），你也可以选择其他你喜欢的意面品种。这盘是我提前煮好的】

③大蒜5瓣，奶油250ml

大蒜要切细碎，奶油我买了Coles自制大品牌的低脂奶油

详细步骤

将意面置于锅内，加入开水和少许的盐&油，开始加热意面，

【耗时2分钟】意面下锅后，即可同步开始炒制酱汁

倒油后倒入大蒜碎，保持小火，稍等约半分钟，倒入培根，翻炒数次加入黑胡椒，继续翻炒直至培根出油并变色

【耗时3分钟】

加入蘑菇片，继续翻炒，直至蘑菇吸油变色

【耗时2分钟】

查看意面的情况，如果已经达到想要的熟度可以停火，若没有达到，则上下翻动意面，使之不要粘连并且继续加热

【耗时1分钟】

加入奶油和少许水，加入盐调味，翻炒均匀

【耗时1分钟】

【Tips：培根很咸，加盐的时候一定要考虑到哦】

如果意面已经达到你想要的熟度，则把它倒在筛中，略微用凉水冲淋

【耗时3分钟】

【Tips：我大火煮了约7分钟，意面的煮制时常根据形状不同而不同。我煮的这种比较细，所以熟的很快】

倒入煮好的意面在其中，翻炒约1-2分钟即可出锅

【耗时3分钟】

TADA~顶部撒上少许西芹碎，颜值倍增

~ TIPS ~