悉尼唐人街附近日式餐厅开业!各种经典美食和复古装修,让你犹如置身日本后巷之中(组图)
【今日澳洲8月11日讯】Bang Bang是位于悉尼唐人街附近新开的日式餐厅,这家餐厅崇尚复古风格,前门是一个做旧的卷帘门,给人一种置身于东京后巷的氛围感,走进去,里面的装修却非常的艳丽,绚烂的颜色,地上是行人过道和自行车道似的斑马线,墙壁上画着满身纹身的黑帮大佬的画像,还有从日本进口的复古灯箱,只能使用日币的自动售货机。
餐厅经理David Kim说:“这就是日本后巷的样子,在日本,不管是在大城市,还是在小城市,人们总是喜欢在晚上去这样的地方吃东西,尤其是工薪阶层,可以去那里放松一天工作后的疲惫,它不像银座那样华丽,非常的亲民。”
但略有不同的是,来到澳洲的Bang Bang看起来更加的华丽和精致,“人们可以并肩坐在一起吃饭,聊天,我们将日本后巷风格和澳洲本地人的饮食习惯融为了一体。”
这里的美食多种多样,有烤鸡肉串、katsu(炸鸡或猪排)、荞麦面、 天妇罗、煎蛋卷、咖喱、寿司和生鱼片,皆由主厨Kokubo Yuji精心烹制。晚餐更加丰盛,有香煎石首鱼、一系列美味的寿司、生鱼片、红烧虾、扇贝以及带有浓郁日本烧烤酱的铁板肋眼牛排。
酒单包括日本进口啤酒、本地啤酒、经典鸡尾酒、烧酒(米酒)、清酒、梅子酒,以及日本威士忌。
营业地址:14 Steam Mill Lane, Darling Square, Haymarket
营业时间:Daily 11.30am–10.30pm
(Lena)