她来自香港，出生理发世家，20岁就月入10万，3个月拿到澳洲PR，曾回上海创业，32年爱着她的剪刀与梳子...（组图）

今日故事

在中国的美发店，

常常出现这样的一幕。

Tony老师们打扮时髦，

在金碧辉煌的理发店里，

穷尽毕生词汇描绘着理想发型，

而顾客手里早已捏了一把汗，

只求理发师不会带来任何“惊喜”。

理发在中国是一门槛低、

来者不拒的行业，

还被人看作“差生收留所”。

在澳洲的理发行业，

要做上一名理发师，

需要2年教育加3年培训，

持证上岗还能拿PR。

今天这期《华人在澳洲》

带你走进悉尼一家发廊，

对话一位从业32年理发匠人。

（Revo理发店店长 Florence Ma / 昆西 摄）

Florence Ma，出生在香港的一个理发世家，爸爸妈妈、舅舅姨妈、爷爷奶奶全都是理发师。

在她小的时候，理发师在香港是一个特别精贵的行业。

“老一辈人相亲的时候，一定要找理发师才行。”Florence回忆道。

（配图 / 搜狐）

从小在父母开的发廊里长大，耳濡目染，自幼学习这一行的手艺。

上小学的时候，就已经在在父母的店里帮忙洗头。

旋转的座椅，

门口的霓虹灯，

哗哗洗头的冲水声，

这些都是她对童年的记忆。

她说小时候父母很严苛，不给零花钱，所以她需要靠自己的双手赚钱，在父母的店里，

“一块钱洗一个头”。

当时，一港币只能买一瓶汽水。

（80年代推出的維他汽水 配图 / 吳獅皇）

因会剪头发受同学追捧

就这样，13岁的她开始正式洗头赚钱。

中学时代的Florence，特别爱去Noon Disco跳舞，那是当时最受年轻人欢迎的娱乐场所。

律动的迪斯科，

迷幻的灯光，

飞扬的长发。

（配图 / South China Morning Post）

“那时候我很皮的，很喜欢玩，但又没钱去Noon Disco。“

“后来我有在父母的店里，5块钱烫一个头，还是挣钱太少，你想我得要洗多少头，烫多少个头才能挣够啊？”Florence笑着说。

她回忆，当时高中校园里的男男女女，对于那些时髦的港星发型，几乎是趋之若鹜。

（配图 / 搜狐）

从小具有经济头脑的Florence，开始做起了她的“小生意”：

为身边的朋友染头发，

并按比市场价格

便宜一半的价格收取。

凭借从小在父母发廊店练就的手艺，很快吸引了一大帮同学找她做头发。

她回忆道，到高中最后一年，她的书包里装的已经没有课本，而全是理发产品。

“后来我的同学们都变成我的客人，那时我已经是很有钱的高中小孩了。”Florence对童年的小成就颇为骄傲。

家中冷战3月只因不愿做理发师

Florence有一个姐姐和两个妹妹，和她一样，也是在发廊里长大的。

由于特殊的家庭背景，父母从小就鼓励4姐妹做这一行。

如今，她做了一家发廊的店长，妹妹Connie做了她的发型主管。

Ma氏姐妹花，

在悉尼理发界，

撑起了一片天。

但Florence一开始并不是心甘情愿接受父母为她规划的人生。

按照她自己的话讲，她是一个“叛逆”的女生。

中学毕业后，

她与父母冷战了3个月。

从父母的角度讲，她做理发师是顺理成章的事儿，可她并不愿意。

“我当时做过很多工，做过麦当劳，在office和factory都打过工。”

“3个月我爸妈不理我啊，还说我因此不孝顺，我最后就投降了。”

之后，凭借良好的底子，她进入了当时香港最顶尖的一家发廊做了学徒。

一步一步从洗头、染头、烫头、剪头、吹头，从头学起。

“其实我念书很好的，但是爸妈说‘念那么多书干嘛？’，而且理发师当时是高薪职业。” 

Florence回忆道，在80年代的香港，理发师一个月可以赚20万至30万港币，而普通工薪阶层的收入才1万港币左右。

薪水差距巨大。

“我很爱钱的。”她开玩笑地说道。

21岁那年，她一月就能挣10万港币了。

20出头竟“退休”移民澳洲

90年代的香港，在Florence的记忆里是：

“发廊比7-Eleven还多！”

由于竞争加大，

压榨了利润空间，

理发行业开始变得廉价。

“曾经剪一个头500块的日子一去不复返，后来的发廊，300块的套餐都出了。”她说道。

1995年，由于两个妹妹在澳读书生活，她决定和亲人团聚，移民澳洲，和妹妹Connie一起，合开了一家理发店。

（供图）

当时有一个朋友说她是“傻子”，放弃香港大好前程。

“20多岁就退休啊？”

那个朋友问道。

当时，理发师在澳洲很容易拿身份，Florence回忆道，“3个月就下来了。”

据《悉尼晨锋报》报道，在澳洲，理发师的岗位几乎每年都空缺。过去20年里，凭借该项技术移民的人数达到3000人。

（悉尼晨锋报）

在2017/2018技术移民列表里，理发师职业，仍在其中。

（SBS News）

原本打算拿到澳洲护照后，就返回香港的Florence，发现已经回不去了。

1998年，香港遇到突如其来的金融危机，使得经济萧条，理发界也受到巨大冲击，

导致发廊价格跳水，
理发师收入也不如从前。

（配图 / BBC）

Florence只好继续留在悉尼，和妹妹Connie一起打理开业不久的理发店。

后来那位朋友们说：“你怎么那么聪明呀。”

"最麻烦的客人都是外国人"

2014年，两姐妹的理发店生意顺风顺水，拥有了稳定的客源，参与各大港台明星演唱会的发型设计，在华人圈小有名气。

（Ma氏姐妹与郑秀文合影 / 供图）

就在即将迎来创业20年周年庆的时候，

一个噩耗横空袭来。

“房东要把店铺收回，我们没办法，只得搬！”Florence感到惋惜不已。

但小小的挫折，并没有击败她，很快她在老店的街对面，开了第二家理发店，营业至今。

（第二家理发店 / 昆西 摄）

除了两姐妹，现有另外5名华人和日本师傅，同时吸引了很多在CBD工作的西人白领顾客。

Florence说，外国客人对颜色很敏感，她需要额外注意对她们的服务。并不是因为她对外国人好，而是怕她们不付钱。

（Florence正专注工作 / 昆西 摄）

她说：“通常一说麻烦的客人，很多人都会说中国客人，

其实外国客人才是最难搞的！”

Florence回忆一次经历，“曾有一个30多岁白领来做头发，我时不时会问她怎么样，她回答我说perfect（完美）。之后我跟staff（员工）查账的时候，发现她没付钱。”

“员工告诉我说，顾客结帐的时候突然变得很生气，最后就没付钱。”

（理发店洗头区 / 昆西 摄）

其实这种“霸王”客人，她遇到不止一次。

另一次，一位30多岁的女士来店咨询价位，发现价格高于心理价位后，就破口大骂,

“F**k you, Bi**ch!”

（发型师Connie正在为一位客人梳头 / 昆西 摄）

还有一次，“一个小姑娘过来做头，不带钱，说明天会拿过来。第二天，她妈妈竟然打电话来骂我们。”Florence说着，叹息了一下。

“全是外国人麻烦不给钱，中国人就讲讲价而已，也不会这么粗鲁。”

“如果是在澳洲人开的店，他们还会这样吗？肯定不会呗，欺负你啊！”

经济下滑热情不减

随着过去几年悉尼房价的番涨，房租越来越贵，本地市场的竞争加剧，对于一个有30多年从业经验的Florence来说，也是不小冲击。

（昆西 摄）

“现在经济大环境不好了，很多公司裁员，老顾客常加班，导致来护理头发的数量减少了。”

“以前一个女生一年来4次，现在可能3次，少了20%多的客户。

有的客人，还要请假才能来剪头。”

 （昆西 摄）

在Florence的发廊，女生剪头收费105澳元，男生收费79澳元，价位属于市场中高档。

但她说，“我也只够survive（维持现状）。因为租金、人工都很贵，产品也很贵。”

 （昆西 摄）

“我不明白外面的小店，怎么可能收这么便宜？”

尽管经济大环境不如从前，她对员工的关照却丝毫不减。时常还为他们安排培训，提升自我。

Seb是店里的工作8年了。

他说：“虽然Florence对于工作质量要求很严，但很关心员工的，她鼓励我完成TAFE的理发课程，未来就可以当理发师。”

（Seb正协助店长完成上色 / 昆西 摄）

在澳洲，想做理发师的门槛极高。

据Florence的介绍，在成为一名理发师之前，你必须要在TAFE完成2年左右的理发课程，获得certificate；同时，在一家专业理发店积攒3年左右的学徒经验。

最后，这两项加起来，才具备资格申请理发师的执照。这不仅耗时而且花费不少。

据《悉尼晨锋报》，完成Certificate III in Hairdressing的学费，高达11650澳元。

（悉尼晨锋报）

如今坐了店长，除了要给顾客剪头，还要管理员工，工作量变大了。

她感叹道：

“我做了这么多年，最勤劳就这几年。”

（一名理发师傅在工作 / 昆西 摄）

上海创业找到家的味道

带着那股拼劲儿和永不止步的性格，她带着个人品牌，于2016年，去了上海创业。

这次特殊的经历，让她彻底改变了对中国大陆的印象。

（Florence兴奋不已地在朋友圈发布开业内容 / 供图）

她回忆道，“还没去的时候，周遭的朋友让我投资要小心。”

那是她第一次去上海，她觉得那儿节奏很快，发展得很好。

另一个原因是，

那是父母的故乡。

“我爸妈很小的时候，移民到了香港，但他们会讲上海话，我从小虽然不会讲，但听得懂。”

“所以我在上海的时候感觉很亲切。”

她还说，一路上都遇到很多好心人帮忙。

（上海分店 / 供图）

“他们一听我的口音，就知道不是本地人，同一条街的发廊老板，经常过来问要不要帮忙。”

她说，在上海的经历蛮好的，每个月飞过去一次打理生意。

（昆西 摄）

尽管最后因缺人打理，她收掉了上海的生意，但她说：

“因为开了这个店，我对国人的观念改变了。”

“我感觉中国很好，

我现在很爱国呢。”

（昆西 摄）

这包装备从入行开始，就一直呆在Florence身边。

过去的32年里，兜里的工具进进出出：丢弃了生锈的剪刀，曾填了新的梳子。

十年如一日，

直执地做着同一件事。

如今，她的小孩逐渐长大，理发世家的家族传统自然也传承到了下一代。

（Florence一家 供图）

“他们周末会来上班一天，给客人洗头，我不是强迫他们学，而是来理解一下我的工作。”

“因为我经历过，所以我希望他们有选择的自由。”

（Florence正与一位客人聊天 / 昆西 摄）

“虽然这条路是我父母选择的，但是如果不喜欢，肯定也不成功。”

“我曾经也有狂热的一面，凌晨2点让我妈起来为我烫头发。”

说着，她开心地笑了。