澳洲餐厅开始流行吃鸸鹋蛋!营养丰富高蛋白,但你敢尝试吗?(组图)
【今日澳洲10月14日讯】如今在澳洲一些顶级餐厅里,最时髦的食材就是鸸鹋蛋,昆州农民Stephan Schmidt表示,3个月内,他就售出约3000个鸸鹋蛋。对于鸸鹋蛋的突然走红,Schmidt也非常震惊。
(图片来源:ABC)
据澳洲广播公司报道,Schmidt说道:“我简直不敢相信,当妻子和我说,让我们在购物中心卖鸸鹋蛋时,我心想,谁会买这个啊”。没想到第一周,他们就在Runaway Bay卖掉了500个。
(图片来源:ABC)
据悉,Schmidt的主要客户是一些退休人士及健美运动员。鸸鹋蛋含有高蛋白,体型较大,相当于8个鸡蛋,可以加点巧克力牛奶和蜂蜜,然后做成奶昔。南澳农民Bev Tuner最近也收到一些墨尔本高级餐厅的订单。
(图片来源:ABC)
Tuner表示,需求量很大,他们甚至无法跟上供应,“我们要养更多鸸鹋,显然市场有需求”。营养学家Maria Packard表示,自己从没有吃过鸸鹋蛋,但知道它具有很高的营养价值,除了高蛋白外,还有维生素、矿物质和健康脂肪。由于鸸鹋只在冬天下蛋,所以过了季节,就很难在餐厅品尝它的滋味。
(Gina)
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最新评论(6)
土澳居民,
2018-10-15
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早上煎个蛋一煎煎一锅
最小的海Amelie
2018-10-15
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可以试试,贵吗
荊_轲刺秦王
2018-10-15
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不想吃,看着好恶心啊
ted\'s_bear
2018-10-15
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看着好好玩啊
陶小桃美国代购
2018-10-15
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吃过,味道和鸡蛋没什么差别啊
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