据说这是悉尼最好吃的烤鸡，注定让你变成回头客

【今日澳洲11月6日讯】GoodFood的美食记者Andrew Levins撰写食评，据说这是悉尼最好吃的烤鸡。

“一整只鸡？“在Hai Au Lang Nuong的10页菜单上，我还是点了一整只鸡，上次在这家越南烧烤餐厅吃饭已经有几个月了，我每天都在为成为回头客做准备，想再次吃他们的烤鸡。

写食物的文章很容易夸张，尤其是当大部分文章被冠以“10刀能吃到的最好饭菜”的时候。但是我可以毫不犹豫地说，这家的烤鸡绝对是我最喜欢的。

店主Ben Nguyen于1998年开设了Hai Au Lang Nuong餐厅。作为一名难民，Nguyen于1988年离开西贡，来到澳洲与父亲团聚。在接下来的几年里，他的母亲和兄弟也加入了餐厅的经营。

这家餐厅的菜单很厚，菜品很多。Nguyen说：“所有的菜肴都来自越南的不同地区，每个地区都不一样。”

但是其中，最受欢迎的菜肴是在Hai Au Lang Nuong店前的大型户外烧烤设施中烹制的，方圆100米内的所有人，都能看到源源不断的烟雾，闻到令人难以置信的香味。

（图片来源：GoodFood）

这一系列烧烤包括烤海鲜，但主角永远是烤鸡，这是一种用大蒜和柠檬草腌制的有机鸡肉，用香蕉叶包裹，烤至表皮焦糖化。菜单上写着Chef’s Special Grilled Perfection，就是这道菜。

地址：Shop 2, 48 Canley Vale Road，Canley Vale, New South Wales 2166

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（Vanessa）