悉尼肉食主义者的秘密基地!一般人还真不知道(图)
【今日澳洲2月22日讯】悉尼肉食主义者不可错过的餐厅,LP’s Quality Meats。光看菜单就知道,这里有很多肉肉肉!肉吃腻了怎么办,这里当然还有酒、沙拉和甜品。
老板Luke Powell是个狂热的厨师,三句话离不开老本行,他从13岁便跟着妈妈下厨,他觉得烹饪已经融入到自己的骨子里,无法想像有一天不再下厨。也是这份热忱,让他开了这家LP’s Quality Meats,名字很简单,“想吃优质的肉,来Luke Powell这里就对了”。
强烈推荐LP’s Quality Meats家的牛舌,非常新鲜,淋上自制的dressing,酸香可口,十分开胃,而且香料运用得恰到好处。虽然用入口即化这个词非常老套,但真心没有其他词汇可以形容。
Powell用新鲜柠檬汁取代醋,调味的同时还可以保持牛舌原有的鲜味,是不是又学到了一招。吃完大餐后,甜品Pouding Chomuer不能错过,Pouding Chomuer来自法语的翻译,意为”失业的男人”,所以它又被称为“穷人的布丁”。据说在加拿大,每个妈妈都会做这道甜点。
Pouding Chomuer内部是热热绵绵的蛋糕底,上面裹着满满的焦糖。顶部上的冰淇淋,因为温度融化,渐渐覆盖到蛋糕里。挖上一口,感受到了浓浓的甜味,简直美到心里!
地址:12-16 Chippen St Chippendale
营业时间:Tue-Sat 5-11pm
(Gina)