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年销量可绕地球三圈的香飘飘,19年净利润2万,这是什么神仙操作(组图)

2020-09-17 来源: 十万个品牌故事 原文链接 评论0条

出生在南浔的蒋建琪,打小便受到亲戚朋友们的生意经熏陶。

但他前30年的人生轨迹却是围着一个“铁饭碗”而行进的。转折点出现在弟弟开设的糕点店面临亏损之际,“一清盘发现亏损了好几万,所以我就辞职回去接这个摊子了。”

彼时的蒋建琪大概未曾料到,这会成为一段全新人生征程的起点。

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接手糕点店后,蒋建琪和弟弟每天都会捧着货到镇上挨家挨户去询问,一个春节下来就挣了一万多块钱,这是蒋建琪人生中最开心的时刻之一,用他的话说,即便现在每天挣一百万都没有当年那么开心了。

但是很快,蒋建琪就发现糕点生意有问题,行业内所有人都在用代销制,即让经销商卖货,卖不掉的还回来,放进冷库,第二年继续卖。

这样的销售模式让蒋建琪深恶痛绝。

1986年,蒋建琪另起炉灶,建立了自己的食品厂,主营棒棒冰。

如果你爱看电视剧,一定知道,在那一年,有一部电视红遍大江南北,那就是《射雕英雄传》。

蒋建琪也是“追剧党”之一,并且最喜欢里面放荡不羁的老顽童一角。

所以,他将自己的食品厂命名为老顽童,出售的产品命名为老顽童棒棒冰。

如果故事截止到这里,我们也可以把它当成一个不安于现状,辞职创业最后成功的励志故事来看。

故事的主角蒋建琪会一直当一个小老板,过着小富即安的生活。

但是他并没有满足于此,所以我们的故事还要继续说下去。

我们都知道,棒棒冰是应季食物,季节性很强,夏天销量很好,冬天则卖不出去。

蒋建琪很快也意识到了这一点,他开始迫切的寻找新的产品。

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时值2004年,中国的奶茶行业进入百花齐放的时代,多品牌并逐江湖。

一天,蒋建琪在街上闲逛时发现不少人在奶茶店门口排队,好奇心促使他也去买了杯奶茶,一杯奶茶下肚,蒋建琪突发奇想,为什么不把街头的奶茶店进行方便化、品牌化呢?于是回去之后他就开始带领团队研究起了奶茶。

2005年,尽管全国市场还没完全铺开,在各大超市也难以见到香飘飘的产品,但是资金实力尚不雄厚的香飘飘,还是决定在湖南卫视砸下3000万元,成为奶茶行业第一个做广告的。

有很多人表示看不懂:全国市场还没完全铺完,超市里也没有,打什么广告?

事实上,决定砸下3000万元广告费的那天晚上,蒋建琪整晚未眠,反复纠结中终于坚定信念,“对于比较容易被模仿的新产品,第一次出拳一定要重、要狠,一定要迅速打进顾客心智。”而事后市场的反馈也证明,蒋建琪这个决定是正确的。

而在广告中,代言人陈好动感翅膀飘飘欲仙的形象也深入消费者心中,受到许多女孩子的喜爱。

当年,蒋建琪就带着香飘飘奶茶参加了全国糖酒大会,香飘飘正式面向全国。

到了2005年底,香飘飘奶茶的销售额就已经达到了惊人的5000万。这可能也为香飘飘奶茶绕地球提供了第一桶金。

酒香不仅怕巷子深,也怕引来模仿者。竞争对手很快就出现了,在2006年的时候,全国一下子冒出不下一百家做相同产品的企业。

其中就有我们熟知的要把你捧在手心的优乐美,和家族实力雄厚的立顿奶茶。背靠喜之郎这棵大树的优乐美,一出场就霸气外露,凭借喜之郎多年积累下来的自身体量优势,大举进入市场,投放三倍于香飘飘的广告,并请来亚洲天王周杰伦作为品牌代言人,打出“捧在手心”的情感诉求。

广告语 “你是我的优乐美”、“把你捧在手心”,一时间得到口口相传,成为人们津津乐道的休闲话题,优乐美奶茶的销量也一度追平香飘飘。

面对优乐美一路攻城拔寨,市场份额节节上升,香飘飘转而开始诉求自己是杯装奶茶开创者,是全国销量最大的企业,把自己定位成杯装奶茶的领导者。

那句我们耳熟能详的广告语,“香飘飘奶茶,一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈。”也是在这个时候被叫响了。

可能是大家对于香飘飘到底能绕地球多少圈产生了好奇,也可能是想为香飘飘绕地球的伟大事业尽一份自己的力量,香飘飘奶茶销量从08年的3亿多杯一下跃升到09年的7亿多杯,2010年又跃升到10亿多杯,我们看着香飘飘从“绕地球一圈”,到“绕地球两圈”,再到“绕地球三圈”……而优乐美从此再也没有其他进展,市场份额逐渐萎缩,双方的差距逐步拉大。

2017年,在经历了两次上市失败后,香飘飘终于成功上市,成为中国奶茶第一股。

但是根据2019年上半年香飘飘发布的半年报来看,结果却并不乐观,上半年香飘飘才挣了2万块钱。

这份报告一经发布,就让无数网友惊掉了下巴,纷纷表示“两万还没有我半年赚得多”。

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一方面是消费者消费水平的升级,一方面是注重舒适饮茶空间营造的“新式奶茶店”开始盛行。

香飘飘开始陷入困境,而产品结构单一无疑成了香飘飘的关键致命点。

意识到这一点的香飘飘开始发力即饮饮品市场,2017年4月,推出了“MECO”牛乳茶以及“兰芳园”丝袜奶茶等即饮单品,定位高端奶茶。

2018年,继续推出“MECO”果汁茶饮品,并形成了固体奶茶系列、果汁茶、液体奶茶(MECO牛乳茶、兰芳园系列)三大产品矩阵。

而meco果汁茶也借助时下最火的抖音,玩了一波流量营销,告诉大家在封口处印有4种不同的口味,并且开玩笑称在每一种口味的位置处插下吸管,喝到的味道都是不同的。

虽然大多数人都知道是在开玩笑,但是还是有很多用户会去尝试。自此,香飘飘又被拉回到年轻人的身边,脱掉了老龄化的外衣。最近,香飘飘更是花费巨资请来了国民弟弟王俊凯作为品牌代言人,试图利用明星引流,打开更多的流量入口。

从经典奶茶到牛乳茶、果茶,香飘飘在拒绝老龄化的道路上不断做出各种各样的尝试、改变,让香飘飘名字不断重复出现在顾客的眼前。前路漫漫,道阻且长,香飘飘应该还有更多的可能性。

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