疫下香港百业缺货物价上涨，供不应求（组图）

新冠疫情影响各行各业，首当其冲的航运至今仍未能恢复至疫前水平，香港乃至全球供应链都受到一定影响。

香港近日，前有麦当劳先后公布薯饼和脆香鸡翼暂停供应，后有新鲜水果物价上涨，有航运业界人士估计，极端情况或持续至2022年初！

记者走访香港多家大型连锁超市及快餐店时发现，确有有部分商品贴上“暂时缺货”的字样。

麦当劳星巴克爆材料荒

从今年年初开始，麦当劳就曾一度出现因为美国总店薯饼供应不足，导致其早餐时段必须用粟米杯代替薯饼供应。上月麦当劳宣布由于美国供应的忌廉不足，暂时无法供应，所有饮品都无法加忌廉。部分星巴克分店也短暂出现忌廉供应不足的情况。

不仅如此，近日麦当劳再次宣布因受“全球供应链不稳定”影响，热卖产品脆香鸡翼暂停供应，要靠“麦炸鸡”顶住先！

一众“鸡翼粉”表示无法接受这个现实！网友们纷纷表示，“麦当劳没有了脆香鸡翼就不是麦当劳了！”“脆香鸡翼是无可替代的！”

水果物价上涨 供不应求

除了快餐店之外，水果商也在发愁。

中秋本是水果丰收，又便又正的季节，但是今年由于疫情持续，市面上却出现新鲜水果加价甚至缺货的现象。不仅是水果供应链短缺，就连急冻肉价格都比鲜肉更贵！

超市冻肉价格上涨。文汇报图片。

由于水果难以储存，保鲜期较短，储存时间过长会导致腐烂，且视乎气候好坏导致水果是否鲜甜。为了保证卖相进口水果只能空运到港，多出的运输费变相加价到消费者身上。

消委会数据显示自7月以来

不少食品加价或缺货

进口水果如美国新奇士橙每个零售价由7元加价至10元；

冻肉如丹麦猪扒及巴西鸡翼，过去30天涨价四成，部分冻肉每磅加价8至10元；

大米如泰国米、日本米最高加价17%；

厕纸面纸近日最高加价25%。

本次大面积“食物荒”背后最大因素还是新冠疫情，各个国家为了抗疫不时要封城、封港，导致全球货运失衡。最先是今年1月，美国西海岸最大港口洛杉矶港及长滩港，有700名码头工人染疾，导致超过百艘货轮无法进港卸货；5月，广东省疫情反复，深圳盐田港封港一周，货柜交收至少延误一周；7月越南陆续封城；8月宁波舟山港再次因疫情封港二十日。

其次，今年3月在苏伊士运河发生的阻塞事件余温仍在发酵，作为全球最大之一的货轮“长赐号”在航道被卡，最高峰有四百多艘船排长龙等待。

专家吁市民无需忧虑

虽然目前各大诱因余温仍存，但业界人士表示市民也无需太过紧张，无需提前囤货。批发及零售界立法会议员接受港媒采访时表示，香港本地经销商一般都会有充足的储蓄，即使某一款商品缺货，也会有同类替代品补充。

“水果方面，因为全球各地都有自己的生产地，批发商会根据季节或供应的变化，从世界各地进货，尽量减少本港水果供应不足的损失。”九龙果菜同业商会理事长张志祥表示。

不过，面对要暂时告别“脆香鸡翼”的日子，大家会如何度过？